香焗鸡翅怎么做？步骤详解及常见问题解答？

香焗鸡翅是一道家常菜肴，味道鲜美，口感酥脆，又不失营养价值。而且，制作香焗鸡翅的方法也很简单，即使是初学者也可以轻松掌握。本文将详细介绍制作香焗鸡翅的方法，希望能够为广大爱好者提供参考和帮助。

一：准备材料

在制作香焗鸡翅之前，需要准备好一些必要的材料，包括鸡翅、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、白砂糖、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、面粉、鸡蛋和面包糠。

二：处理鸡翅

将鸡翅洗净后，用刀在肉上划上几刀，然后放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒和白砂糖搅拌均匀，腌制20分钟左右。

三：准备调味料

将葱、姜、蒜切成末，放入碗中，加入适量盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、面粉和鸡蛋，搅拌均匀备用。

四：把鸡翅裹上面糊

将腌制好的鸡翅取出，用厨房纸吸干水分，然后裹上调味面糊，再裹上面包糠。

五：烤制前的处理

将裹好面包糠的鸡翅放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤15分钟左右，至金黄色。

六：制作焗汁

在另一个碗中，加入适量盐、生抽、料酒和白砂糖，调成酱汁备用。

七：取出鸡翅

将烤好的鸡翅取出，放在焗盘中。

八：淋上焗汁

将调好的酱汁淋在鸡翅上，用刷子涂抹均匀。

九：撒上葱花

在鸡翅表面撒上葱花，再用刷子刷匀。

十：入烤箱焗制

将焗盘放入预热好的烤箱中，烤15分钟左右，至汁水收干，鸡翅呈现焦黄色。

十一：取出鸡翅

将焗制好的香焗鸡翅取出，放在盘子里。

十二：装饰盘面

在盘面上插上一些青菜叶和小番茄，做出美观的造型。

十三：香焗鸡翅成品展示

将焗制好的香焗鸡翅放在盘子里，色香味俱佳，非常诱人。

十四：香焗鸡翅的营养价值

香焗鸡翅中富含优质蛋白质、维生素和微量元素，能够提供身体所需的营养成分，同时也有助于增加食欲。

十五：结语

香焗鸡翅是一道美味可口的家常菜，而且制作方法简单，适合各种人群食用。希望大家能够尝试制作，做出更加美味的香焗鸡翅。

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