鲜奶酪饼干奶盐味怎么做？制作过程中有哪些常见问题？

现代人生活节奏加快，很多人都喜欢随手吃些小零食来解馋。而自制美味小零食，不仅口感好，还能保证食材的健康。今天，我们就来学习如何制作美味的鲜奶酪饼干奶盐味。

准备食材：鲜奶酪、低筋面粉、泡打粉、白砂糖、盐、牛油、香草精

我们需要准备200克的低筋面粉、3克泡打粉、30克的白砂糖、1克的盐、100克的牛油和5毫升的香草精。同时，我们还需要100克的鲜奶酪，可以自行选择纯牛奶酪或其他口味。

将低筋面粉、泡打粉和白砂糖混合，筛入碗中

我们需要在一个碗中混合低筋面粉、泡打粉和白砂糖，然后通过筛子过滤，以充分混合。

将盐加入混合物中

接下来，我们需要在混合物中加入1克的盐，以增加口味。

将牛油切成小块，加入混合物中

将100克的牛油切成小块，加入混合物中。然后用手指按压，将牛油与混合物搓揉至松散。

加入鲜奶酪和香草精

将100克的鲜奶酪和5毫升的香草精加入碗中，并搅拌均匀。

制作成团状面团

将面团放入碗中，并用手揉搓成均匀的团状。

裹上保鲜膜

将面团裹上保鲜膜，放在冰箱中冷却30分钟。

将面团揉成小球

取出面团，将其揉成小球状，大小适中。

用叉子按压饼干

将小球放在烤盘上，用叉子轻轻按压，使其变成薄饼状。

撒上盐

在饼干表面撒上少量盐，以增加口味。

预热烤箱，将饼干烘烤

预热烤箱至170度，将饼干放入烤箱中，烤制15分钟左右，直到表面金黄色。

取出放凉

将饼干取出，放在架子上放凉。

享受美食

现在，美味的鲜奶酪饼干奶盐味已经完成了。趁着还没变软，快点享受这美食吧！

保存方法

如果您想保存这些美食，可以将其放在密封袋中，放入冰箱中。这样能够延长它的保质期。

通过以上的制作方法，我们可以轻松制作出口感独特的鲜奶酪饼干奶盐味。制作过程简单，食材易得，不论是自己享用还是招待朋友都是不错的选择。而且，可以保证食材的健康，不必担心添加剂带来的危害。所以，赶快试试吧！

Tags：鲜奶酪