虾油草菇炒毛豆的做法是什么？步骤详解如何做？

虾油草菇炒毛豆的美味做法

绿色健康的饮食越来越受到人们的重视，如何搭配出一道美味的蔬菜菜肴也是需要一定技巧的。今天，我将为大家介绍一道以虾油为主料，配以草菇和毛豆的美味佳肴，让你的味蕾得到极致享受。

一、准备食材

为了让这道菜色更加美味，需要准备好200克草菇、300克毛豆、适量的蒜末、姜末、食用油和虾油。

二、毛豆煮熟

先将毛豆煮熟，并过冷水，去除其外皮。注意，不要将毛豆煮烂。

三、草菇切片

将草菇洗净后切片备用。

四、虾油炒香

起锅，倒入适量食用油，放入虾油，小火慢炒至香味四溢。

五、加入蒜末和姜末

将蒜末和姜末倒入锅中，翻炒至香味散发出来。

六、加入草菇

将切好的草菇倒入锅中，大火翻炒至草菇变软。

七、加入毛豆

将煮熟的毛豆加入锅中，中火继续翻炒。

八、加入盐和鸡精

加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，调味。

九、加入清水

倒入适量的清水，大火翻炒均匀。

十、焖煮5分钟

焖煮5分钟，让草菇和毛豆彻底融合。

十一、起锅装盘

焖好后的虾油草菇炒毛豆出锅装盘。

十二、菜品展示

看着这道美味的菜品，感觉食欲大增。

十三、品尝美味

用筷子夹起草菇和毛豆一起吃，口感鲜美且营养丰富。

十四、清爽健康

这道虾油草菇炒毛豆菜品清爽健康，是家庭晚餐的好选择。

十五、

通过以上的步骤和技巧，我们可以轻松制作出这道美味健康的虾油草菇炒毛豆，同时也提醒大家，饮食健康是我们生活中必不可少的重要部分。

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