美味又营养，轻松做土豆烧油面筋（健康美食）

但是却不太健康，我们经常吃一些外面的快餐，在日常生活中、虽然方便。而且制作简单，是非常适合家庭自制的美食，它不仅营养丰富，今天我要介绍一道美味又健康的土豆烧油面筋。

一：准备土豆、油面筋和调味料

需要准备好土豆，在制作土豆烧油面筋之前、油面筋和调味料。油面筋切成小段，调味料包括盐，土豆切成块状、鸡精，白胡椒粉和料酒等。

二：焯水处理土豆

焯水时间约为3分钟左右，将准备好的土豆块放入开水中焯水处理、这可以去除土豆表面的杂质和淀粉。

三：油面筋炒至金黄

直到变成金黄色、将切好的油面筋放入锅中煎炸。这样可以让油面筋更加香脆可口。

四：炒土豆

鸡精和白胡椒粉等调味料，将焯好水的土豆块放入热锅中炒熟、同时加入适量的盐、翻炒均匀。

五：加入清水

水量以刚好没过土豆为宜，煮开、然后盖上锅盖、将炒好的土豆块加入适量的清水。

六：烧至土豆变软

开锅后，继续煮土豆，直到土豆变得软烂，将火力调至中小火。这样烧出来的土豆更加入味。

七：加入油面筋

将炸好的油面筋放入锅中、和土豆一起煮，在土豆快要烧熟的时候。

八：加入适量调味料

调味均匀，鸡精和白胡椒粉等调味料、待土豆和油面筋完全煮熟后、可以根据个人口味加入适量的盐。

九：收汁

需要收汁，煮好的土豆烧油面筋汤汁比较多。让汤汁迅速沸腾，将火力调至大火、水分慢慢减少。

十：出锅

出锅、关火，装盘，待土豆烧油面筋的汤汁收干后。这道美食做好了！

十一：土豆烧油面筋的营养价值

糖类和多种维生素等营养成分、土豆富含淀粉，这道美食的营养价值非常高，蛋白质。含有丰富的蛋白质和矿物质、而油面筋也是一种营养价值很高的食品。

十二：土豆烧油面筋的口感

油面筋香脆可口，土豆软糯，加上调味料的提味作用，让整道美食更加诱人，口感丰富、做好的土豆烧油面筋。

十三：土豆烧油面筋的变化

也可以根据自己的口味做出一些变化、在制作土豆烧油面筋的时候。红椒等蔬菜，让整道菜更加色香味俱佳，比如可以加入青椒。

十四：土豆烧油面筋的做法特点

不需要太多的烹饪技巧、适合家庭厨房制作、制作土豆烧油面筋的特点是简单易学，而且材料易得。

十五：

不仅口感好、土豆烧油面筋是一道美味又健康的菜肴，而且营养丰富。享受自制美食的乐趣，我们可以在家里尝试制作。

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