教你制作美味的蒜香面包（学习简单步骤）

它的独特口感和浓郁的蒜香味道深受大家的喜爱、蒜香面包是一款非常受欢迎的面包品种。市面上的蒜香面包品质参差不齐，有些口感不够好，但是，有些味道过于浓烈。今天我们就来教大家如何制作美味的蒜香面包。

一、准备材料

二、和面

三、发酵

四、制作蒜油

五、擀面皮

六、撒蒜油

七、卷面团

八、二次发酵

九、烤制面包

十、表面装饰

十一、制作变形版蒜香面包

十二、制作糖浆水

十三、刷糖浆水

十四、烘焙至金黄

十五、品尝蒜香面包的独特风味

一、准备材料。糖、牛奶和蒜头，制作蒜香面包所需的材料有高筋面粉，盐、酵母。可以使面团膨胀发酵、而酵母是面包发酵的主要原料，高筋面粉是制作面包必不可少的材料。牛奶可以让面包更加柔软，糖和盐可以提升面包的口感。则是蒜香面包独特的味道来源，至于蒜头。

二、和面。糖，酵母，用手或者搅拌器搅拌均匀，将高筋面粉，盐，牛奶和蒜头混合在一起。和面的时间需要大约10、一般来说-直到面团变得光滑有弹性，15分钟。

三、发酵。在温暖的地方静置1，将和好的面团放入大碗中，用保鲜膜盖好-等待面团发酵成两倍大小，2个小时。

四、制作蒜油。搅拌均匀、将蒜头剁碎后加入橄榄油中。可以多放一些蒜头，如果你喜欢浓郁的蒜香味道。

五、擀面皮。大小可以根据自己的需求进行切割、将发酵好的面团擀成薄片状。

六、撒蒜油。可以多涂一些，这样可以增加面包的香味，用刷子将蒜油均匀地涂抹在面皮上。

七、卷面团。可以将一侧略微压扁，这样可以更好地卷起来，将面皮卷起来。

八、二次发酵。等待面团变得蓬松、再次发酵1个小时左右，将卷好的面团放入烤盘中，用保鲜膜盖好。

九、烤制面包。烤制20，将面包放入预热好的烤箱中-直到面包表面呈现金黄色，25分钟左右。

十、表面装饰。这样可以让面包更加有味道，将烤好的面包从烤箱中取出、用刷子将蒜油均匀地涂抹在表面上。

十一、制作变形版蒜香面包。圆形等，如果你喜欢多样化的形状，可以将卷好的面团变形成不同的形状，例如花状。

十二、制作糖浆水。加热搅拌至糖溶解即可、将白糖和清水混合在一起。

十三、刷糖浆水。这样可以使得面包更加光滑和有光泽，将糖浆水均匀地刷在面包表面上。

十四、烘焙至金黄。继续烤制5，将涂好糖浆水的面包放入烤箱中-直到面包呈现金黄色，10分钟。

十五、品尝蒜香面包的独特风味。切开尝试，可以感受到蒜香的浓郁味道和面包松软的口感，这种美味让人回味无穷，将烤好的蒜香面包取出。

只需要准备好材料和按照步骤进行操作，制作蒜香面包并不难，就能够做出美味可口的蒜香面包。并且可以动手实践、希望大家喜欢这篇文章。

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