健康素食——素炒番薯苗（一道美味又营养的素菜佳肴）

随着人们生活水平的提高，在现代社会中、越来越多的人开始关注自身的健康问题。饮食健康是一个非常重要的方面。正逐渐成为人们追求健康的之一、作为一种健康饮食方式，而素食。

美味可口的菜品、在众多素食佳肴中，素炒番薯苗是一道营养丰富。我们一起来了解一下这道菜的制作方法、下面。

一：选材

口感会更好、选用新鲜的番薯苗，是嫩嫩的。切洗干净后备用。

二：准备调料

将辣椒、切成小粒备用，蒜头等调料准备好，大葱。

三：热锅预热

加入适量油进行预热，将锅置于火上预热。

四：炒辣椒

热锅后，用小火慢慢翻炒，加入准备好的辣椒粒。

五：加蒜末

继续翻炒、等到辣椒炒出香味后、加入切好的蒜末。

六：加番薯苗

加入准备好的番薯苗，用中火炒至番薯苗变软，等到蒜末炒出香味后。

七：加盐

加入适量的盐进行调味、等到番薯苗变软后。

八：加鸡精

加入适量的鸡精进行提鲜。

九：加醋

最后加入少量醋进行调味。

十：关火

所有调料炒匀后，关火即可。

十一：出锅

将炒好的番薯苗盛出放入盘中。

十二：切菜

撒在已经炒好的番薯苗上面，把切好的大葱切成丝。

十三：出锅

将炒好的素炒番薯苗装盘即可。

十四：品尝

尝尝它独特的风味吧、美味的素炒番薯苗出锅了！

十五：结语

素炒番薯苗有着清新的口感和丰富的营养，作为一道美味又健康的素菜。赶快动手做起来吧，如果你想品尝到这道美味佳肴！

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