快来学习瘦肉炒草菇的做法，丰富你的餐桌（快来学习瘦肉炒草菇的做法）

在平凡的日子里，一道美味的家常菜可以让我们的生活更加精彩。今天，小编就为大家介绍一道简单易学的家常菜——瘦肉炒草菇。草菇营养丰富，口感鲜美，搭配上香甜炒香的瘦肉，一道健康美味的佳肴就呈现在了你的餐桌上。

一、准备材料：关键步骤不可省略！

瘦肉、草菇、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油、淀粉

准备好需要用到的瘦肉、草菇、姜、蒜等原料，可以根据口味自行调整配料。

二、草菇处理：注意干净卫生

将草菇清洗干净，去除根部，切成适中大小的块状，备用。

三、瘦肉切片：刀工不要太厚

将瘦肉斜着切成片状，不要太厚，以便入味。

四、腌制瘦肉：简单的调味品让口感更佳

在瘦肉中加入姜末、盐、鸡精、生抽、料酒、油和淀粉，搅拌均匀后腌制约十分钟。

五、炒香姜蒜：增加香气的重要步骤

加入适量的油，爆香姜蒜，让菜肴更加有香气。

六、爆炒瘦肉：用大火让肉质更鲜嫩

将腌制好的瘦肉放入锅中，大火翻炒，炒到变色。

七、放入草菇：草菇先煸炒再焖制

将处理好的草菇放入锅中，中火煸炒一分钟，再将火调小，焖制三分钟左右。

八、调味：根据口味加盐调味

根据个人口味加入适量盐和鸡精进行调味。

九、上色：适量生抽提亮颜色

加入适量生抽，让菜肴更有色彩，更加美味。

十、勾芡：口感更佳的技巧

加入适量的水淀粉勾芡，让瘦肉和草菇更加入味。

十一、撒上葱花：提升口感和颜值的绝佳方法

加入适量的葱花，增加口感和美观度。

十二、出锅装盘：趁热享用美味

将做好的瘦肉炒草菇装盘，趁热享用美味佳肴。

十三、温馨提示：少放油，控制火候

在烹饪时要掌握好火候，避免过度煮炒。少放油，健康生活从控制油量开始！

十四、营养价值：草菇健康好吃不容错过

草菇是富含优质蛋白质、维生素、微量元素、植物纤维和抗氧化物质的食用菌，具有很高的营养价值和药用价值。

十五、健康、美味、营养，这道瘦肉炒草菇好吃又实惠！

瘦肉炒草菇是一道家庭美味菜品，既健康又美味，制作简单易学，而且价格亲民。喜欢美食的朋友们，快来学习这道美味佳肴的制作方法吧！

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