手抓饼版榴莲酥制作全解析（教你如何做出口感酥脆）

榴莲是很多人喜欢的水果，而榴莲酥则是很多人钟爱的甜点之一。不仅色香味俱佳，更能激发人们的味觉享受。而今天，我们将教你如何利用手抓饼的工具，制作出口感酥脆、香浓诱人的手抓饼版榴莲酥。

材料准备

我们需要准备好所需的材料，包括榴莲肉、低筋面粉、糯米粉、无盐黄油、细砂糖、盐、牛奶和鸡蛋等。

制作榴莲馅

将榴莲肉切成小块，并用勺子挖出果肉部分放入碗中。将榴莲肉搅拌均匀，加入适量糖和盐，再将其过筛，去掉果肉中的纤维。加入适量黄油搅拌均匀即可制作出香浓的榴莲馅。

制作面团

在一个大碗中，加入低筋面粉和糯米粉，并加入适量盐和糖，混合均匀。然后加入切成小块的无盐黄油，用手将黄油和面粉搓揉成细腻的颗粒状。接着，将牛奶和鸡蛋打散，倒入面粉中，揉成一个均匀的面团。

将面团分割

将制作好的面团分成几个小块，取出一小块面团，搓圆成长条状，并压扁成圆形。在圆形的中央加入适量榴莲馅。

将榴莲馅包裹

将面团的四周向中央合拢，将榴莲馅包裹在内，用手按压将面团和馅料合并。

用手抓饼机制作

将制作好的面团放置在手抓饼机的中央，按下手抓饼机的手柄，将面团压扁成圆形，然后将手抓饼机的手柄旋转一圈半，使面团捏合在一起。

煎制榴莲酥

将制作好的手抓饼版榴莲酥放入平底锅中，小火煎煮，直到两面变成金黄色即可取出。

制作好的榴莲酥

制作好的榴莲酥香气扑鼻，口感酥脆，内馅则是浓郁的榴莲味，让人无法抵抗它的诱惑。

小贴士：注意事项

在制作榴莲馅时要去掉榴莲果肉中的纤维，否则会影响馅料的口感。制作面团时要充分揉捏，使其细腻均匀，口感更佳。

变化花样

除了榴莲馅之外，你还可以尝试其他口味的馅料，如巧克力、奶油等。将手抓饼版榴莲酥变化出不同的花样。

榴莲酥的功效

榴莲富含营养，有增强免疫力、提高身体代谢等功效。榴莲酥则是一种美食，可以让人们在品尝美食的同时享受到榴莲带来的健康好处。

手抓饼机的使用

手抓饼机是制作手抓饼版榴莲酥不可或缺的工具之一，使用起来非常方便，只需要按下手柄就能完成煎饼的制作。

手抓饼版榴莲酥的适用场合

手抓饼版榴莲酥适合作为家庭聚餐、朋友聚会等场合的甜点之一，也可以作为礼物赠送给亲朋好友。

手抓饼版榴莲酥制作的难度

制作手抓饼版榴莲酥不是很难，只要掌握好制作方法和一些小技巧，就能制作出口感酥脆、香浓诱人的榴莲酥。

手抓饼版榴莲酥是一款美味的甜点，制作过程简单，口感极佳。不仅适合自己在家制作品尝，也可以作为礼物赠送给亲友，让大家一同分享这份美味和快乐。

Tags：手抓饼版