手工捉米丸的制作方法（教你如何手工捉制美味的米丸，让味蕾舒爽体验）

米丸是一种常见的食品，制作过程简单，口感鲜美。而手工捉米丸更是一种享受，不仅可以将自己的心情放松，还能够品尝到更加健康、美味的米丸。接下来，我们就一起来了解如何手工捉制美味的米丸吧！

1.准备工作

准备好米、水、盐和需要的馅料。将米清洗干净后泡入水中约30分钟，然后沥干水分备用。

2.制作米糊

取适量米放入搅拌机中加入适量水，搅拌均匀成糊状。

3.和面

将米糊倒入一个大碗中，加入少量盐调味，并搅拌均匀。慢慢地将泡好的米加入，揉成软硬适中的面团。

4.揉面

揉面时需要用力揉至面团变得柔软有弹性，揉面的时间越长，面团的筋度越好。

5.制作米丸

将揉好的面团按照大小相同的份量分成小面团，并揉圆。取一个小面团放在手中，搓成圆形，并用拇指和食指捏出一个小洞，放入馅料，然后再次捏圆。

6.放入开水中

将做好的米丸放入沸水中，直到米丸全部浮出水面。

7.煮熟

将米丸继续煮5分钟左右，直至米丸变得透明。

8.捞出

将煮好的米丸用漏勺捞出放入凉水中，使其冷却。

9.煮汤

可以根据自己的喜好煮制各种口味的汤底，例如骨头汤、海鲜汤等。

10.调味

将汤底倒入锅中加热，加入葱、姜、蒜、盐等调味品，搅拌均匀。

11.倒入米丸

将做好的米丸倒入锅中，稍微煮一会儿即可出锅。

12.加入配菜

可以根据自己的口味加入蔬菜、肉类等配菜，增加营养和味道。

13.盛盘

将做好的米丸捞起沥干水分，放入盘中，倒入汤汁，点缀适量的香菜即可。

14.食用

手工捉制的米丸口感鲜美、有嚼劲，加上汤底的精华和配菜的营养，让人回味无穷。

15.

手工捉米丸虽然制作过程稍微繁琐，但是口感绝对值得品尝。无论是作为晚餐还是下午茶点心，都能够带来愉悦的味蕾体验。

Tags：捉米丸