无忧糕紫薯山药糕制作秘籍（健康营养的自制小点心）

无忧糕紫薯山药糕是一种口感绵软、入口即化的点心，不仅香甜可口，而且还具有营养丰富的特点。如果你想在家里自制这款点心，接下来的文章将为你提供详细的制作步骤和技巧。

一、准备食材，关注比例

在制作无忧糕紫薯山药糕之前，我们需要准备好食材，并且需要关注食材的比例。我们需要200克的糯米粉、100克的紫薯泥、100克的山药泥、50克的白糖和适量的水。

二、将糯米粉和白糖混合均匀

在一个大碗中，将200克的糯米粉和50克的白糖混合均匀。

三、加入适量水搅拌

慢慢加入适量的水，边搅拌边加，直至混合物变成稍微湿润的面团状。

四、加入紫薯泥和山药泥

将100克的紫薯泥和100克的山药泥加入到面团中，搅拌均匀。

五、搅拌至面团无颗粒

继续搅拌至面团变得光滑无颗粒，同时也可以加一点水来调整面团的湿度。

六、放入蒸锅中蒸熟

将混合好的面团放入蒸锅中，用大火蒸熟，时间为15-20分钟。

七、等待面团降温

蒸好后的面团需要等待降温，将其取出后放置在室温下静置10分钟左右。

八、切块装盘

将降温好的面团切成块状，然后装盘即可食用。

九、注意事项：避免水分过多

在制作过程中需要注意的是，避免水分过多，因为这样会导致做出来的无忧糕口感过于松软。

十、注意事项：避免水分过少

同时，如果水分过少，面团会过于干硬，不利于制作成型。在加水的过程中需要适度，慢慢加入并边搅拌边观察面团状态。

十一、注意事项：注意细节

在制作的过程中，需要注意各个细节，如面团的湿度、蒸锅的火候等等。

十二、营养丰富

无忧糕紫薯山药糕不仅口感好，而且还具有营养丰富的特点。紫薯富含抗氧化物质，对抗自由基具有很好的效果；山药中含有丰富的蛋白质、膳食纤维和多种微量元素，对于保持身体健康非常有益。

十三、适合各种场合

无忧糕紫薯山药糕可以作为小点心，也可以做为家庭聚会和节日宴席的甜品。在不同场合下制作，都是非常合适的选择。

十四、结合其他食材

如果你想要创造出更多口味的无忧糕紫薯山药糕，可以尝试结合其他食材，如花生酱、蜜汁糖浆、巧克力等等。

十五、

无忧糕紫薯山药糕是一种营养丰富、口感绵软的小点心，在制作过程中需要注意各个细节，关注食材的比例和湿度。同时，我们还可以根据个人口味加入其他食材，创造出更多美味。

健康美味，无忧糕紫薯山药糕的制作方法

现代人生活节奏快，忙碌之余更加注重健康饮食，吃得健康才能生活得有质量。无忧糕紫薯山药糕是一道美味又健康的家常小吃。它营养丰富，口感独特，不仅可作为早餐，也可作为下午茶或夜宵，受到很多人的喜爱。下面我们一起学习制作无忧糕紫薯山药糕的方法。

1、准备好材料

要准备好材料，包括紫薯、山药、糯米粉、白砂糖和清水。紫薯和山药要洗净去皮，切成小块备用。

2、搅拌

将紫薯和山药放入搅拌机中打成泥状，再将泥状食材倒入容器中。

3、加入糯米粉

将糯米粉逐渐加入容器中，边加边搅拌。搅拌至糯米粉完全与泥状食材混合均匀。

4、加糖

加入适量的白砂糖，继续搅拌至糖完全溶解。

5、加水

慢慢地加入清水，一边倒一边搅拌，直至将水倒入容器中，要求水量要适中。

6、蒸熟

将搅拌好的食材倒入模具中，放入蒸锅中蒸熟。蒸的时间视模具大小而定，约20-30分钟即可。

7、待凉

将蒸好的无忧糕紫薯山药糕取出，放置在通风处待凉。

8、切片

待糕体冷却后，将其取出切片即可食用。如果觉得味道还不够可以再撒上一些白糖，更加美味。

9、紫薯的营养价值

紫薯富含蛋白质、糖分、脂肪、钙、铁等营养成分，可提高人体免疫力、促进血液循环、促进肠道蠕动，还有抗癌作用。

10、山药的营养价值

山药含有多种维生素和矿物质，还有丰富的粘液质，能够润肺止咳、补脾养胃、增强免疫力等。

11、糯米粉的营养价值

糯米粉富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B1等营养成分，有助于调节血糖水平，增强骨骼健康，预防贫血等。

12、无忧糕的健康功效

无忧糕含有多种营养成分，有助于调节身体机能，增强身体免疫力，促进肠道蠕动等。其低脂肪、低热量的特点也适合各类人群食用。

13、无忧糕的制作小技巧

制作无忧糕时，要注意加水量适中，不能太多或太少。蒸的时间也要视模具大小而定，可以用牙签插入无忧糕中检查是否熟透。模具最好先抹上油，以免粘住。

14、无忧糕的食用方法

无忧糕可作为早餐、下午茶或夜宵食用，口感独特，营养丰富。可以切成薄片，搭配其他食材如花生酱、芝麻等一起食用。

15、

无忧糕紫薯山药糕是一道美味又健康的家常小吃，制作简单易学。它不仅营养丰富，还有助于调节身体机能，增强免疫力，是一道不容错过的美食。

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