草莓味雪花酥家常版怎么做？步骤和材料有哪些？

草莓是夏季中最受欢迎的水果之一，草莓味的雪花酥也成为了很多人喜爱的小点心。在家中尝试制作雪花酥可谓是件乐趣无穷的事情，同时也可以用优质的原料和完全的自由来调整自己喜欢的味道。下面我们就来一起学习如何用家常版的方法做出美味的草莓味雪花酥。

准备材料

从超市或者网上购买好材料包括：普通面粉、玉米淀粉、糖粉、奶粉、黄油、盐、草莓粉，还需要草莓果酱和白巧克力。将所有材料量好，备好量杯、称量器等。

面团制作

将普通面粉、玉米淀粉、糖粉、奶粉、盐以及草莓粉混合在一起，筛入一个干净的容器中，然后加入软化的黄油搅拌成面团。

饼皮制作

将面团搓成长条，切成小块，然后将每个小块擀成厚度约2mm的饼皮，用饼干模具将饼皮切出心形或者圆形的形状。

烤制饼皮

将切好的饼皮摆放在烤盘上，放入预热至170度的烤箱中，烤制10分钟左右。让烤好的饼皮冷却。

草莓果酱制作

将一些草莓和糖一起放入锅中加热，边搅拌边加热，让草莓缩水，并形成浓郁的果酱。

白巧克力融化

将白巧克力放入碗中，隔水加热，搅拌至完全融化。

涂抹草莓果酱

将草莓果酱涂抹在饼皮上，并让它们变得粘稠，这样更容易吸收巧克力的味道。

浸泡白巧克力

将草莓涂抹过果酱的饼皮浸泡在融化好的白巧克力中，使它们全身涂满巧克力。

制作芝麻酥皮

将面团搓成条状，再将其压平，然后撒上糖粉和芝麻，将其滚成长条状。

切割芝麻酥皮

将滚好的面团切成长条，用刀片沿着它的长度方向切开，形成两半，再将每一半切成小块。

烤制芝麻酥皮

将切好的芝麻酥皮排列在烤盘上，放入预热至170度的烤箱中，烤制10分钟左右。

拼合酥皮

将烤好的芝麻酥皮和巧克力涂抹过的饼皮拼合在一起，巧克力涂抹面朝上，然后将拼合好的酥皮冷却。

切割并装饰

将拼合好的酥皮切成均匀的小块，可以再撒一些草莓粉或者巧克力碎末增加视觉效果，最后制作好的草莓味雪花酥就完成了。

口感和保存

这款草莓味雪花酥非常酥脆，同时带有浓郁的巧克力和草莓的味道，口感十分棒。制作好的雪花酥可以装在密封盒子中，放置在阴凉干燥处保存，保质期大约在1周左右。

自己动手做一款口感和味道都很出色的草莓味雪花酥是一项很有意思的事情，也能够从中感受到制作美食的乐趣。有了这份家常版的做法，你也可以尝试制作一份属于自己的特色雪花酥啦！

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