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夏日炎炎,最能舒缓酷暑的,莫过于一份冰凉可口的冰激凌。而今天我们要介绍的,是一款口感柔软、味道甜美的草莓味棉花糖冰激凌。跟随着我们的步骤,一起来尝试这份美味吧!
一、准备材料
在开始制作之前,我们需要准备好所需的材料。你需要:
1.200克冰淇淋
2.30克糖粉
3.40克牛奶
4.5克吉利丁粉
5.25克水
6.20克草莓味棉花糖
7.碗和勺子
二、制作吉利丁液
将5克吉利丁粉倒入碗中,加入25克水,搅拌均匀后放置一旁。
三、混合冰淇淋和糖粉
将200克冰淇淋放入碗中,加入30克糖粉,用勺子搅拌均匀。
四、加入牛奶
接着,再加入40克牛奶,用勺子搅拌均匀,直至材料完全融合。
五、加热吉利丁液
将之前准备的吉利丁液放入微波炉中加热20秒,或者将碗放入热水中加热至吉利丁液完全溶解。
六、加入吉利丁液
将吉利丁液倒入之前混合好的冰淇淋和牛奶中,用勺子搅拌均匀。
七、加入草莓味棉花糖
将20克草莓味棉花糖切碎,加入碗中的冰淇淋中,再次搅拌均匀。
八、倒入容器
将混合好的冰淇淋倒入一个容器中,平整表面,用保鲜膜覆盖。
九、放入冰箱
将容器放入冰箱中,冷藏2-3个小时,使冰激凌变得更加坚实。
十、取出冰激凌
将冰箱中的冰激凌取出,用刀子在表面切出合适的大小。
十一、装饰
将草莓味棉花糖切成小块,撒在切好的冰激凌上,即可营造出视觉效果。
十二、品尝
用勺子品尝自己亲手制作的草莓味棉花糖冰激凌,口感酥软,味道香甜。
十三、尝试其他口味
除了草莓味之外,你还可以尝试其他口味的棉花糖,例如葡萄味或者荔枝味,制作出不同口感的冰激凌。
十四、小贴士
在加入吉利丁液时,要注意吉利丁液不要过热,以免破坏冰淇淋的口感。
十五、
制作草莓味棉花糖冰激凌并不难,只要跟随以上步骤操作,就能成功制作出美味的冰激凌。让我们在炎炎夏日中,品尝到这份清凉甜蜜。
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