草莓玫瑰花馒头怎么做？详细步骤和技巧是什么？

馒头是中国传统的主食之一，而草莓和玫瑰则是我们常见的水果和花卉。将它们结合起来，制成草莓玫瑰花馒头，不仅让人眼前一亮，更能够创造出口感和美感的双重享受。本篇文章将介绍制作草莓玫瑰花馒头的方法和技巧。

准备材料

为了制作出美味可口的草莓玫瑰花馒头，我们需要准备以下材料：面粉、酵母、白糖、盐、牛奶、草莓泥、玫瑰花瓣。

制作面团

将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起，加入牛奶和草莓泥，揉成面团。

发酵

将揉好的面团醒发1小时左右，直到体积变大。

揉面

将醒好的面团揉平，然后折叠几次，再揉平，重复多次，直到面团变得光滑。

制作玫瑰花形

将揉好的面团分成适量的小份，搓圆后压扁，再用刀切出5个小片。将小片重叠在一起，卷成一条长卷。

编织花瓣

将卷好的面条弯曲成“U”形，两端捏在一起，然后用手指轻压中间，形成一个“鸡蛋”状。

整形发酵

将编织好的花瓣放在烤盘上，静置30分钟左右进行二次发酵。

烤制

将整形好的草莓玫瑰花馒头放进预热好的烤箱，180度烤制15-20分钟即可。

加入玫瑰花瓣

在烤制过程中，可以将一些新鲜的玫瑰花瓣散放在烤盘上，与馒头一同烤制，增加馒头的美感。

草莓酱涂抹

将草莓酱涂抹在草莓玫瑰花馒头的表面，为馒头增添一份鲜红色的色彩。

摆盘装饰

将制作好的草莓玫瑰花馒头摆放在盘子里，可以用一些新鲜的玫瑰花瓣或草莓果粒进行装饰。

食用方法

草莓玫瑰花馒头可以作为早餐或下午茶点心，可以搭配牛奶或茶叶进行食用，口感轻盈清新。

注意事项

制作草莓玫瑰花馒头时，需要注意发酵的时间和温度，揉面的力度和次数也要掌握好。在加入玫瑰花瓣时要注意去掉其中的苦味。

草莓玫瑰花馒头是一道既美味又有创意的小吃，它的制作需要耐心和细心，但制作好后，不仅可以吃到美味可口的馒头，还可以欣赏到美丽的花朵。

拓展阅读

除了草莓玫瑰花馒头，还有很多其他美味的馒头，如糯米馒头、鲜肉馅馒头、咸菜肉末馒头等等，值得我们一一品尝。

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