草莓罐头怎么做？制作草莓罐头的步骤和技巧是什么？

草莓是人们非常喜爱的一种水果，可是由于新鲜草莓的保存时间较短，因此许多人都喜欢将草莓做成罐头来保存。今天，我就要为大家介绍一种快速制作草莓罐头的方法，只需三分钟就能完成制作，让你随时能够享受到新鲜的水果美味。

准备材料

在制作草莓罐头之前，我们需要准备好所有需要的材料。我们需要准备一些新鲜的草莓、砂糖和水。

清洗草莓

将购买回来的草莓放在水中浸泡一段时间，然后将草莓从水中取出，用流动的自来水冲洗干净，确保草莓表面没有任何杂质。

去除叶子

将洗净的草莓放在砧板上，用刀子轻轻地将草莓的叶子割掉，只留下红色的果肉部分。

切片

将草莓切成小块，切片的大小根据个人喜好来决定，一般是将草莓切成五六个块。

准备糖水

将适量的砂糖和水放入一个小锅中，加热至糖溶解。

加入草莓

当糖水溶解后，将草莓放入锅中，轻轻搅拌均匀。

等待煮沸

将草莓和糖水一起加热，等待煮沸。在加热过程中需要不断搅拌，以免草莓粘锅。

盛装罐头

在草莓和糖水煮沸后，立即将草莓罐装在干净的玻璃罐子中，然后将罐子盖好。

加入柠檬酸

为了保持草莓罐头的新鲜度，在将草莓装罐后，可以加入适量的柠檬酸进行调味。

加热巨型锅

将装有草莓罐头的玻璃罐放入加热巨型锅中，加水至罐子的顶部，然后盖上盖子，用大火煮沸。

巨型锅保温

当水煮沸后，用小火保温20分钟左右，然后关闭火源。

取出草莓罐头

将草莓罐头取出，清洗罐子表面上的水珠，然后用毛巾擦干。

储存草莓罐头

将草莓罐头放在通风干燥的地方，等待罐头完全冷却后即可放入冰箱储存。

注意事项

制作草莓罐头时需要注意卫生和安全，保持厨房清洁，并且要确保玻璃罐没有裂缝或损坏。

通过以上的步骤，我们就可以轻松制作出美味的草莓罐头了。这种做法简单易操作，快速美味，适合所有家庭制作。

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