营养花卷怎么做？有哪些健康小贴士？

花卷作为中国传统早餐食品，一直受到大家的喜爱。但是市面上的花卷往往添加了大量的添加剂和调味料，不健康又不营养。如何制作一份健康又营养的花卷呢？接下来将为大家详细介绍以营养花卷为主题的制作方法。

一、材料准备

二、发酵

三、揉面

四、搓面团

五、定形

六、蒸制

七、翻面

八、出锅

九、美容养颜花卷

十、瘦身花卷

十一、肠胃保健花卷

十二、生姜花卷

十三、红薯花卷

十四、白玉花卷

十五、

一、材料准备

营养花卷制作需要准备面粉、酵母、白糖、盐和水等食材，建议选择有机面粉和天然酵母，更加健康。准备好材料后，开始制作营养花卷的第一步。

二、发酵

将酵母加入温水中搅拌均匀，加入少量白糖后放置十分钟左右，酵母发酵至起泡后即可使用。将面粉、盐和剩余的白糖混合，慢慢倒入发酵好的酵母水中，揉成光滑的面团，发酵至两倍大小即可。

三、揉面

将发酵好的面团取出放在案板上，用手掌压扁后揉成长条状。将长条状面团对折压平，再次揉成长条状，重复多次直到面团柔软光滑。

四、搓面团

将揉好的面团搓成细长的面条，割成小段备用。每一段面团用手掌压扁成圆形。

五、定形

将压扁后的小圆面团用刀切一刀后对折，将两个半圆形的面团搭在一起，手指从下往上掐住半圆形的边缘，反复捏合边缘，直至紧密粘合。

六、蒸制

将处理好的花卷放入蒸锅中，中火蒸15分钟即可。

七、翻面

蒸好的花卷取出后，翻面再放回蒸锅中继续蒸制5分钟，可以让花卷更加松软。

八、出锅

翻面后的花卷取出放在盘子里，即可食用。

九、美容养颜花卷

在制作花卷的材料中加入少量珍珠粉或者胶原蛋白，可以让花卷具有美容养颜的功效，女性朋友可以尝试一下。

十、瘦身花卷

在制作花卷的材料中加入少量山楂粉或者苦瓜粉，可以让花卷具有瘦身减肥的功效，对于想要减肥的朋友来说十分适合。

十一、肠胃保健花卷

在制作花卷的材料中加入少量枸杞、红枣和桂圆等食材，可以让花卷具有保养肠胃的功效。

十二、生姜花卷

在制作花卷的材料中加入少量姜汁和姜粉，可以让花卷具有暖胃驱寒的功效。

十三、红薯花卷

在制作花卷的材料中加入少量红薯泥，可以让花卷更加柔软，口感更加绵密。

十四、白玉花卷

在制作花卷的材料中加入少量白玉粉，可以让花卷更加白皙，口感更加细腻。

十五、

制作营养花卷的方法虽然繁琐，但是制作出来的花卷不仅美味，而且健康营养，可以为我们的身体带来保障。希望大家都能在家里亲手制作出美味健康的花卷。

Tags：营养