银耳南瓜羹怎么做？有哪些步骤和技巧？

炎炎夏日，天气炎热，喝一碗清凉滋补的汤品，可谓舒爽惬意。今天，小编推荐一款夏日必备的汤品——银耳南瓜羹。银耳清热润肺，南瓜则是秋季蔬菜中营养价值最高的蔬菜之一。两者搭配，不仅味道鲜美，还能帮助我们去火生津、滋润肺腑。赶紧来学习制作这道营养又好吃的银耳南瓜羹吧！

一：准备材料

首先要准备的材料有：银耳、南瓜、百合、冰糖、水。银耳要提前泡发至软化，南瓜切块备用，百合泡发后撕成小朵，冰糖也要提前处理好。

二：银耳熬煮

将泡发好的银耳用清水冲洗干净，放入锅中加水煮沸，转小火熬煮至银耳完全变软。

三：南瓜入锅

将切好的南瓜块倒入锅中，继续小火熬煮约10分钟，至南瓜变得很软。

四：百合加入

接着将泡发好的百合朵加入锅中，小火继续煮约5分钟。百合不要过多加入，适量即可。

五：加入适量的冰糖

将事先处理好的冰糖撒入锅中，根据个人口味调整糖量。用小火慢慢熬煮至冰糖完全融化，汤品呈现浅黄色。

六：搅拌均匀

将锅离火，搅拌均匀，让所有材料充分融合。

七：装盘

将银耳南瓜羹舀入碗中，装点上几颗红枣或者莲子，美观可口。

八：食材营养价值

银耳富含蛋白质、多糖、胶质、铁、钙等多种营养成分，对肝、肾、心脏等有益作用。南瓜含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、维生素等多种营养成分，是秋季蔬菜中营养价值最高的一种。

九：清凉解暑

银耳南瓜羹清凉解暑，适合夏季饮用。银耳和南瓜都是润肺清热的食材，可降低人体内的炎热感，还能帮助我们去火生津，对于需要熬夜或者经常吸烟的人尤其适合。

十：美容护肤

银耳和南瓜中都富含丰富的维生素，有助于保持皮肤的弹性和光泽，对美容护肤有很好的效果。

十一：增强体力

这款银耳南瓜羹是一道营养丰富的汤品，既可以滋补身体，又能增强体力。

十二：提高免疫力

银耳南瓜羹能够增强人体的免疫力，预防感冒和疾病的发生。

十三：适合人群

银耳南瓜羹适合各个年龄层的人群食用，尤其是想要保持健康的人群。

十四：健康营养的选择

我们生活在一个快节奏的环境下，很多人的饮食习惯不太健康。这款银耳南瓜羹，不仅好吃，而且可以帮助我们摄入丰富的营养物质，是健康饮食的不错选择。

十五：

银耳南瓜羹是一道健康营养、口感清凉的汤品，可以滋补身体、增强体力、提高免疫力，尤其适合夏天饮用。赶快动手做一碗尝尝吧！

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