银耳红枣羹怎么做？有哪些健康益处？

现代人越来越注重保健养颜，而一些传统中草药食材的养生功效也越来越受到人们的喜爱。桃胶、银耳、红枣等食材以其天然的滋补功效，备受市场关注。下面，就让我们来一起学习如何将这三个食材制成美味可口的桃胶银耳红枣羹吧！

一、准备工作：将食材清洗干净

在做桃胶银耳红枣羹之前，我们需要将3种食材进行充分清洗，以免杂质影响口感和养生功效。

二、步骤1：将桃胶用温水泡软

将30克的桃胶用温水浸泡至少4个小时以上，直至桃胶完全软化。这样可以方便后续的处理。

三、步骤2：将银耳用清水浸泡

接着，将20克的银耳用清水浸泡30分钟以上，直至银耳膨胀变软。

四、步骤3：将红枣洗净，去核备用

将15颗红枣洗净，去掉核，备用。红枣是营养丰富的水果，可以补血养颜，经常食用可以改善人体免疫力。

五、步骤4：将桃胶切小块备用

将泡软的桃胶从温水中取出来，切成小块备用。切块的大小可根据个人口感来定。

六、步骤5：将银耳切成小块备用

将泡软的银耳从清水中取出来，切成小块备用。与桃胶类似，银耳也有养颜润肤和清热解毒等功效。

七、步骤6：将红枣加入锅中煮

将洗净的去核红枣加入锅中，加入适量的清水，大火煮开。

八、步骤7：加入桃胶和银耳

待红枣煮至半软状态时，加入切好的桃胶和银耳。继续煮10分钟左右。

九、步骤8：加入适量冰糖煮至溶解

待桃胶和银耳煮至软糯状时，加入适量的冰糖，继续搅拌至冰糖全部溶解。

十、步骤9：加入适量的椰浆或牛奶（可选）

如果喜欢更加丰富的口感，可以加入适量的椰浆或牛奶，继续煮10分钟左右，让所有食材充分融合。

十一、步骤10：将桃胶银耳红枣羹倒入碗中

待煮好的桃胶银耳红枣羹稍微冷却后，倒入碗中即可食用。桃胶银耳红枣羹具有滋阴润肺、养颜美容的功效，是女性朋友们的美容圣品。

十二、注意事项：不要过度食用

虽然桃胶银耳红枣羹营养丰富、美味可口，但也需要注意适量食用，不要过度贪食。某些人群如过敏体质、肠胃病人等，需要在医生指导下食用。

十三、吃后搭配：喝一杯温水更佳

吃完桃胶银耳红枣羹后，适当喝一杯温水，有助于促进血液循环和身体内部的新陈代谢。

十四、其他做法：桂花桃胶银耳红枣羹

除了传统的桃胶银耳红枣羹之外，还可以根据个人口味加入不同的食材。加入一些桂花，可以让羹汤更加香甜可口。

十五、美味养颜，桃胶银耳红枣羹必会

总的来说，桃胶银耳红枣羹是一款非常健康、美味的甜品。它既能够营养滋补身体，又能够调节身体机能，实属不错的选择。不妨学习一下这款甜品的制作方法，为自己和家人朋友做一份美味的滋补点心吧！

Tags：桃胶银耳红枣羹