一口咬下，满口香甜（让你也能在家做出街头小吃的美味）

爱吃小吃的人都会知道，芋头籤丸是一种十分受欢迎的街头小吃。我们是否可以在家自己动手做出这样的美食呢？答案是肯定的。接下来，我将分享给大家芋头籤丸的制作方法。

准备工作

我们需要准备的材料有：芋头、糯米粉、砂糖、油、水以及装饰用的黑芝麻和花生碎。

芋头的处理

把芋头去皮洗净，然后将其切成小块，放入锅中加入适量水，煮熟后捞出。

芋泥制作

将煮熟的芋头块压成泥状，加入适量的砂糖拌匀。这样制成的芋泥会更加香甜可口。

制作糯米球

将糯米粉和适量的水搅拌均匀，揉成小圆球，用手压扁后包入芋泥。制作好的糯米球应该是柔软的。

装饰材料的准备

将黑芝麻和花生碎分别放在两个碗里备用。

烹饪前的准备

将锅中烧开水，待水开后放入糯米球，煮至糯米球漂浮在水面上，表示已经煮熟了。

炸制

煮好的糯米球捞出晾凉，油热后将其放入锅中炸至金黄色。这一步可以用慢火慢慢炸，以免焦糊。

颜色调配

将炸好的糯米球放在碗中，倒入适量的黑芝麻和花生碎，轻轻地摇晃使其均匀分布在球的表面。

外皮处理

将炸好的糯米球再次放在锅中，加入适量的油，用慢火将其炸至表皮呈现出金黄色，即可起锅。

如何装盘

将芋头籤丸放在碗里，再撒上适量的黑芝麻和花生碎，绿叶蔬菜可以作为装饰物点缀，增加色彩层次感。

口感介绍

制作好的芋头籤丸表皮香脆，内馅香甜软糯，咀嚼起来特别有嚼劲。

小贴士

在烹制过程中，我们可以加入适量的水果酱或巧克力酱来调节口感和甜度。

保存方法

将制作好的芋头籤丸放在密封盒中，放入冰箱冷藏保存。吃的时候拿出来放至室温即可。

亲手制作的味道

自己动手做出来的芋头籤丸不仅更加卫生健康，而且还能根据自己的口味来调整糯米球和芋泥的甜度。

以上便是芋头籤丸的制作方法。希望大家可以亲身尝试，亲手制作出自己喜欢的美食。

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