洋葱土豆鸡块怎么做？步骤详解和常见问题解答？

鸡肉是我们日常生活中经常食用的一种肉类食品，做法也有很多种，今天我们来分享一道简单易做又美味的洋葱土豆鸡块。

材料准备

洋葱，土豆，鸡胸肉，盐，生抽，淀粉，料酒，食用油。

在做菜之前先准备好所需要的食材，确保一切都足够新鲜。鸡胸肉可以选择去皮去骨，但是保留鸡皮会让口感更加美味。

切块处理

将洋葱和土豆切成小块，鸡肉也要切成适当大小的块状，这样烹饪的时候可以更加均匀和快速。

炒香

起油锅，放入洋葱翻炒至香气四溢。

加入土豆

接着加入切好的土豆块一起翻炒，用中小火煮至土豆变软，可以加入少许盐来提味。

加入鸡肉

将切好的鸡肉块放入锅中，再加入适量的料酒和生抽，炒至鸡肉表面变色，均匀地裹上调料。

加水焖煮

在鸡肉均匀裹上调料后，加入一定量的水，不要完全淹没鸡肉和土豆，大火煮开后转小火，焖煮10分钟左右至鸡肉和土豆煮烂。

勾芡

将适量淀粉用水调成糊状后加入锅中，搅拌均匀，继续煮2-3分钟让汤汁更加浓稠，口感更佳。

调味品

根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，并再次翻炒均匀。

出锅装盘

将做好的洋葱土豆鸡块盛在碗中，撒上一些葱花或者香菜点缀，美味的洋葱土豆鸡块就做好了。

小贴士

如果不想让土豆变糊，可以先将洋葱和土豆一起炒香，再放入鸡块煮，这样土豆口感会更好。

食用建议

洋葱土豆鸡块是一道营养丰富、味道浓郁的家常美食，不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质和多种维生素，是很好的营养餐。

健康小贴士

在烹饪过程中减少使用油和盐的量，可以让洋葱土豆鸡块更加健康。

快手菜谱

洋葱土豆鸡块是一道简单易做的菜谱，适合快节奏的生活人群，可以在短时间内轻松完成。

家庭晚餐

在日常的家庭晚餐中，洋葱土豆鸡块是一道经典美食，无论是老人还是小孩都非常喜欢。

洋葱土豆鸡块是一道美味又简单的家常美食，只需要几样常见的食材就可以制作出色香味俱佳的佳肴。不仅口感鲜美，而且营养丰富，是非常适合家庭晚餐的一道菜品。

Tags：鸡块