香辣馒头干的做法是什么？如何在家轻松制作？

香辣馒头干是一种美味可口的零食，它不仅有着浓郁的香辣味道，而且口感爽脆，是很多人喜欢的零食之一。制作香辣馒头干的方法也很简单，只要准备好材料，按照正确的步骤操作即可。下面，我们将为大家详细介绍如何制作香辣馒头干。

一、准备材料

在制作香辣馒头干之前，我们需要准备好以下材料：面粉、盐、酵母、油、辣椒粉、五香粉、糖、水。

二、和面

将面粉、盐、酵母、油和水一起混合搅拌，揉成一个光滑的面团。然后将面团放在醒发至两倍大的状态。

三、调制调料

将适量的辣椒粉、五香粉、盐和糖混合在一起，调制成香辣的调料。

四、擀面

将发好的面团擀成薄片，然后用刀切成长条状。

五、涂上调料

将调料均匀地涂在切好的面条上。

六、晾干

将涂好调料的面条晾干，大约需要晾干1-2天，直到面条变硬。

七、煮熟

将晾干的面条放入沸水中，煮5分钟左右，然后捞出来晾凉。

八、晾干

将煮熟的面条晾干，晾干后再晒干一段时间，直到面条变得脆硬。

九、炸制

将晾干的面条放入油锅中炸至金黄色，捞出来沥干油分。

十、再次涂抹调料

将炸好的面条放入调料中，均匀地涂抹上一层调料。

十一、烤制

将涂好调料的面条放入烤箱中，以160°C的温度烤制20分钟左右。

十二、晾凉

将烤制好的香辣馒头干晾凉，待凉后再装入食盒中。

十三、保存

将制作好的香辣馒头干存放在密封容器中，放在阴凉干燥的地方保存。

十四、享用

制作好的香辣馒头干口感爽脆、香辣可口，是非常适合当作零食享用的美味佳品。

十五、

制作香辣馒头干并不难，只要掌握好步骤和技巧，就可以制作出味道美好、香辣可口的香辣馒头干。希望大家可以尝试一下，并享受到这种美味。

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