小葫芦南瓜馒头的制作方法（口感松软、营养丰富的美食）

已经有着几千年的历史、馒头作为中国人的主食之一。馒头的口味和制作方法也不断在变化、随着时代的发展。小葫芦南瓜馒头是近年来备受欢迎的一种馒头。本文将为大家介绍制作小葫芦南瓜馒头的方法，下面。

一：准备原料

在制作小葫芦南瓜馒头之前，需要准备好以下原料：酵母，白糖、盐、油和水、南瓜，面粉。

二：制作南瓜泥

切成小块、将南瓜去皮去籽。取出晾凉后用勺子压成南瓜泥，然后放入锅中蒸熟。

三：准备面团

揉成面团，将面粉倒入大盆中、搅拌均匀后开孔加水，加入适量的盐和白糖。然后将面团放在案板上擀成薄片。

四：加入南瓜泥

然后卷成长条，将擀好的面片涂抹上南瓜泥。再用手揉成小球，接着，将长条切成小段。

五：发面

揉搓均匀后盖上盖子、发酵30分钟左右，加入少量的酵母和油，将揉好的小球放入大盆中。

六：整形

揉搓后再次擀成薄片，发酵好的面团取出来。切成半圆形，然后将薄片对折。就制成了小葫芦南瓜馒头的形状、将半圆形的两端用手捏紧。

七：二次发酵

直到馒头体积变大，将整形好的馒头放在案板上，放置在温暖的地方进行二次发酵、盖上湿布。

八：煮馒头

以保证馒头煮熟均匀、将已经发酵好的馒头放入沸水中煮熟，期间可以不停地翻动馒头。

九：焯水

以去除表面的脆皮、将煮好的馒头捞出放入凉水中焯一下。

十：晾凉

将焯好的馒头放在盘子上晾凉。

十一：拌油

倒入适量的油、用筷子搅拌均匀、将晾凉的馒头放在盘子中。

十二：蒸馒头

将拌好油的馒头放入蒸锅中蒸10-15分钟。

十三：出锅

放在盘子中冷却即可，将蒸好的馒头取出。

十四：营养价值

蛋白质，小葫芦南瓜馒头富含碳水化合物，维生素C等营养成分。促进新陈代谢等功效、增强免疫力，搭配面粉制作成馒头更加健康营养，南瓜本身就有清热解暑。

十五：

就可以做出口感松软，营养丰富的美食，只需要准备好材料和耐心，制作小葫芦南瓜馒头并不难。享受美食生活，希望本文能够帮助到大家！

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