香脆藕圆的制作方法（手抓藕粉的制作和使用方法）

属于甜品类，藕圆是中国传统的小吃之一、其香脆可口、口感独特，深受广大消费者喜爱。本文将为大家介绍如何制作香脆藕圆。

一、准备材料

1.藕粉2.小苏打粉3.糖粉4.白芝麻5.红枣泥6.芝麻酱7.熟花生碎

需要将材料准备好，在制作藕圆前。藕粉是制作藕圆的主要原料。小苏打粉可以起到膨胀的作用。糖粉和红枣泥是增加甜味和口感的关键。白芝麻和熟花生碎可以为藕圆增加更多的口感层次。芝麻酱是拌面酱油时必不可少的调料。

二、制作藕粉

1.将藕粉放入碗中2.加入适量的水搅拌均匀3.将藕粉放入锅中煮熟4.捞出晾凉

需要将其制作好、藕粉是制作藕圆的主要原料。将其放入锅中煮熟，将藕粉放入碗中，即可捞出晾凉备用，待其表面出现小气泡时，加入适量的水搅拌均匀。

三、制作藕圆面

1.将藕粉倒入面盆中2.加入小苏打粉3.加入适量的水4.揉成面团

加入适量的水、将制作好的藕粉倒入面盆中，揉成面团，加入小苏打粉。

四、切割面团

1.将面团切成小块2.用手按扁3.中间加入红枣泥4.包成球状

用手按扁，中间加入红枣泥，包成球状，将揉好的面团切成小块。

五、沸水烫面圆

1.将包好的藕圆放入开水中2.等待藕圆上浮3.捞出晾凉

等待藕圆上浮即可捞出晾凉，将包好的藕圆放入开水中。

六、烘烤藕圆

1.将捞出的藕圆切成两半2.表面撒上白芝麻和熟花生碎3.放入烤箱中烘烤

放入烤箱中烘烤，表面撒上白芝麻和熟花生碎，将捞出的藕圆切成两半。

七、制作芝麻酱

1.将芝麻炒香2.将炒好的芝麻放入碗中3.加入适量的盐和油4.搅拌均匀

需要将其制作好，芝麻酱是拌面酱油时必不可少的调料。放入碗中、将芝麻炒香后，搅拌均匀即可、加入适量的盐和油。

八、装盘

1.将烤好的藕圆放入盘中2.将制作好的芝麻酱淋在藕圆上即可

将制作好的芝麻酱淋在藕圆上即可、将烤好的藕圆放入盘中。

其制作方法简单易懂，操作也比较容易，香脆藕圆是一种美味可口的小吃。按照上述步骤进行制作，只要准备好材料和工具，就可以在家里轻松制作出口感香脆，口味独特的藕圆了。

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