虾仁炒蒜薹，美味又健康（一道低脂健康的菜品）

它不仅口感爽脆，蒜薹是春季常见的蔬菜之一，而且营养丰富。低脂肪的海鲜食材，炒出的菜品不仅美味可口、还有助于身体健康，加上虾仁这一高蛋白。今天我们就来学习一下虾仁炒蒜薹的做法。

一、准备食材

首先需要准备的就是食材了。适量淀粉和油、我们需要2把蒜薹，适量葱姜蒜，适量盐和生抽、适量虾仁。

二、处理食材

将虾仁处理干净备用，将蒜薹洗净切段。

三、热锅凉油

待油温升至7成热时，将锅放在火上，放入虾仁煸炒，加入适量的油。

四、加入调料

加入盐和生抽调味、等到虾仁煸炒至变色，放入葱姜蒜末煸炒出香味后。

五、加入蒜薹

放入切好的蒜薹继续翻炒，等到虾仁和调料混合均匀后。

六、加入淀粉

使菜品更加口感，加入适量淀粉翻炒均匀，等到蒜薹变软糯时。

七、调味品

可以适当加入一些调味品、比如胡椒粉、料酒等，根据个人口味。

八、出锅

虾仁熟透且呈现出诱人的金黄色时，待菜品炒至蒜薹熟透，即可出锅装盘。

九、营养价值

富含蛋白质，有助于增强人体免疫力、虾仁是一种营养丰富的食材，锌等多种元素，铁，钙。对于预防感冒和增强身体免疫力有很好的作用，而蒜薹中富含维生素C、胡萝卜素和钙等营养物质。

十、低脂健康

而且低脂健康，虾仁炒蒜薹这道菜品不仅味道鲜美，适合减肥人群食用。

十一、独特口感

让人回味无穷、这道菜品具有独特的口感、由于虾仁的鲜甜和蒜薹的清香相互碰撞。

十二、易于操作

不需要特别高的厨艺技巧和时间，即可轻松制作、虾仁炒蒜薹的制作过程简单易行。

十三、适宜多场合

适宜多种场合、也可以作为酒席上的一道菜品，虾仁炒蒜薹既可以做家庭美食。

十四、多种变化

还可以在原有基础上进行创新、除了传统的虾仁炒蒜薹外，加入其他食材制作出更多款式的美食。

十五、

不仅口感独特、而且营养价值高，美味可口的菜品、虾仁炒蒜薹是一道简单易做，是一道很受欢迎的家常菜。加入更多的调味品或食材，大家可以根据自己的喜好、制作出更加美味的佳肴。

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