美味土豆香肠腊肉焖饭的制作方法（家庭中的经典美食）

但是在家里吃饭时，以往大家去饭店吃饭，可能会点一些华丽的菜品，有些家常菜就成了我们。而土豆香肠腊肉焖饭就是这样一道备受欢迎的经典家常菜。让大家在家也可以轻松做出美味佳肴、我将分享这道菜的制作方法，今天。

准备原材料

需要准备好各种原材料，在制作土豆香肠腊肉焖饭前。土豆，洋葱、料酒和水，需要准备的食材包括米饭，腊肉，老抽、盐、生抽，大蒜、香肠。

清洗处理食材

需要对食材进行清洗和处理、在制作土豆香肠腊肉焖饭前。并浸泡30分钟，米饭需要提前清洗干净，去皮切块，土豆需要洗净，香肠和腊肉也需要切成小块。然后切成蒜末和洋葱丁备用，洋葱和大蒜需要剥皮。

加热炒锅

需要加热炒锅，在制作土豆香肠腊肉焖饭前。然后加入适量的油，将炒锅加热至7成热。

爆香蒜末和洋葱丁

用小火爆香，在炒锅中加入蒜末和洋葱丁。

加入腊肉和香肠

用中火翻炒2分钟，在爆香好的蒜末和洋葱丁中加入切好的腊肉和香肠、使香肠和腊肉的味道融合。

加入土豆块

继续用中火翻炒2，在翻炒好的香肠和腊肉中加入土豆块-3分钟。

加入调味料

在土豆、搅拌均匀，老抽、香肠和腊肉的翻炒中，料酒和水、生抽，加入适量的盐。

加入米饭

香肠和腊肉中加入洗净的米饭，在调味料均匀的土豆，搅拌均匀。

加盖焖煮

用小火焖煮15分钟、香肠和腊肉与米饭混合均匀、将翻炒好的土豆。

开盖搅拌

再盖上锅盖继续焖煮10分钟，用铲子将米饭翻拌一遍，焖煮15分钟后。

出锅装盘

装盘即可、焖煮好的土豆香肠腊肉焖饭出锅。

美食佳肴完成

一道美味佳肴——土豆香肠腊肉焖饭终于完成了，经过一个多小时的精心制作。而且还具有营养丰富的特点，这一道菜品不仅口感丰富。

营养分析

蛋白质和多种维生素，土豆香肠腊肉焖饭富含淀粉类。香肠和腊肉则富含蛋白质和脂肪，土豆富含碳水化合物和维生素C。这样的组合能够为人体提供充足的能量和各种营养素。

食用提示

可以搭配一些蔬菜或者沙拉来增加食欲，在品尝土豆香肠腊肉焖饭时。也可以根据自己的口味适量调整调料的用量。

而且具有营养丰富的特点，它不仅口感丰富，土豆香肠腊肉焖饭是一道美味佳肴。只需要准备好各种原材料，想要制作出这样一道美味佳肴，然后按照步骤进行制作即可。希望大家都能够在家享受这道经典家常菜的美味！

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