制作美味酥粒奶香排包的方法（享受美味酥脆的口感）

它的酥脆口感和浓郁的奶香味道让人流连忘返，酥粒奶香排包是一款在中国家喻户晓的美食。让你轻松做出一口回味无穷的酥粒奶香排包，如果你也想学会制作这道美味、本文将为你介绍详细的制作方法。

一：准备材料

牛奶，奶粉、我们需要准备低筋面粉，食盐，要制作出美味的酥粒奶香排包，其中黄油需要提前在室温下软化，水和黄油等材料，酵母，砂糖。

二：和面

让其发酵至两倍大小、将低筋面粉，砂糖，再加入黄油揉匀，揉成光滑的面团、奶粉、加入牛奶和水，食盐和酵母混合在一起。

三：制作酥粒

可以用手搓或者用擀面杖轻轻捏成小酥粒，将黄油和低筋面粉混合成酥粒，不要揉得太细。

四：擀面皮

用擀面杖轻轻敲打一下、将酥粒均匀撒在上面、直至折叠十层为止，将发好的面团擀成厚度约为0，再重复以上步骤，轻轻按压，5厘米的长方形，将面皮对折成三层。

五：切割

在表面切一刀、将折叠好的面皮切成小块，大小约为5cm*7cm左右，放入烤盘中。

六：二次发酵

约30分钟至1小时左右，直至排包变得蓬松，将烤盘放入温暖的地方进行二次发酵。

七：烤制

180度烤15，将二次发酵好的排包放入预热好的烤箱中-直至排包金黄色、20分钟左右。

八：取出

即可享用美味的酥粒奶香排包了，取出烤好的排包，放在凉架上待凉。

九：口感

外层酥脆、酥粒奶香排包的口感独特，让人回味无穷、内层柔软、加上浓郁的奶香味道。

十：品尝

可以配上一杯牛奶或咖啡，品尝酥粒奶香排包时，口感更佳。

十一：储存

随时食用、如果做多了排包，放入冰箱内冷藏或者冷冻保存，可以将其装进密封袋中。

十二：注意事项

以免过于厚重或者酥脆不足，需要注意面团和酥粒的比例，制作酥粒奶香排包时。否则会影响口感，发酵时间和温度也需要严格控制。

十三：替代材料

口感会略有差异、如果没有奶粉，可以将牛奶换成水。例如芝士，葡萄干等，制作出不同风味的排包，也可以加入其他口味的材料。

十四：提升技巧

多练习几次可以提升技巧和口感，做出更加美味的排包，制作酥粒奶香排包需要一定的技巧和耐心。

十五：

制作过程虽然稍有复杂，酥粒奶香排包是一道美味可口的小吃，就能轻松做出一口香酥可口的排包，但是只要掌握好技巧。享受美味佳肴带来的愉悦和满足吧、让我们一起动手制作！

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