家常美食，酥骨鲫鱼的做法（用简单的调料）

肉质鲜美，鲫鱼是一种常见的淡水鱼，深受广大食客的喜爱，营养丰富。我们就来介绍一种以鲫鱼为主要材料的家常美食——酥骨鲫鱼，今天。我们可以轻松地做出香酥可口的鲫鱼、通过简单的调料和烹饪方法、让整个家庭都能品尝到美味佳肴。

一：选择新鲜的鲫鱼

我们需要选择新鲜的鲫鱼作为主要材料。入口细腻，味道更加鲜美、新鲜的鲫鱼肉质柔嫩。可以选择表皮有光泽，腹部没有凸起的鲫鱼，在挑选时，眼睛亮堂。

二：将鲫鱼去头去尾

我们需要将其去头去尾，选好新鲜的鲫鱼之后。还可以让鱼肉更加均匀的吸收调料的味道，这样不仅方便后续的烹饪。

三：用盐和酱油腌制鲫鱼

我们需要用盐和酱油进行腌制，将去头去尾的鲫鱼洗净后。鱼肉会更加入味、并且更加有嚼劲，在腌制的过程中。

四：裹上淀粉和面包屑

这样可以让鱼肉表面变得更加酥脆、将腌制好的鲫鱼裹上淀粉和面包屑。让面包屑和淀粉均匀地粘在鲫鱼表面，可以用手轻轻地按压。

五：加入花椒和姜片

然后放入花椒和姜片、在锅中加入适量的油。还能增添食物的香味、花椒和姜片不仅可以去除腥味。

六：放入裹好面包屑的鲫鱼

我们就可以放入裹好面包屑的鲫鱼，当锅中的油热了之后。可以适当控制火力，让鱼肉表面变得金黄酥脆，在翻转的过程中。

七：取出煎好的鲫鱼

就可以取出食用了，当鲫鱼两面煎好之后。内部鱼肉细腻鲜嫩，口感十分优美，酥骨鲫鱼的外部表面金黄酥脆。

八：准备配菜

我们需要准备一些配菜、来增添整个菜品的口感和色彩，做完主菜之后。可以准备一些色彩鲜艳的蔬菜和沙拉。

九：将鲫鱼摆盘

我们需要将酥骨鲫鱼摆盘，当所有的食材都准备好之后。然后摆上我们准备的配菜，可以将其摆放在碗中或者盘中。

十：享用美食

就可以享用美食了、当整个菜品准备好之后。让人回味无穷，口感丰富，香气四溢。

十一：喝上一杯清凉的饮料

我们还可以喝上一杯清凉的饮料，在享用美食的同时。来解暑降温，可以准备一些果汁或者冰水。

十二：和家人一起分享快乐

酥骨鲫鱼是一道适合整个家庭共同品尝的美食。让整个家庭更加温馨和谐，我们也可以和家人一起分享快乐，在享用美食的同时。

十三：烹饪技巧分享

我们也可以学习到很多烹饪技巧，通过制作酥骨鲫鱼。如何进行腌制，如何选择新鲜的食材、如何裹面包屑等等。

十四：家常美食的魅力

酥骨鲫鱼充满了家的温馨和味道，作为一道家常美食。还能带给我们更多的快乐和感动，它不仅可以满足我们的味蕾。

十五：

还能让整个家庭共同品尝美味佳肴，不仅可以解暑降温、在这个炎炎夏日，做一道清爽可口的酥骨鲫鱼。让我们一起享受美食的魅力，快来学习制作酥骨鲫鱼吧！

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