用料简单，轻松上手，口感爽口的鱼肉猪肉丸子你绝对不能错过（用料简单）

无论是对于生活还是工作，美食都是必不可少的一环。在众多的美食中，丸子自然也是不容错过的。而今天要为大家介绍的则是一款深受大家喜欢的鱼肉猪肉丸子。此种丸子以清爽的鱼肉为主，加入少量的猪肉，口感柔嫩，让人一吃就停不下来。接下来就和小编一起来学习这道美味佳肴的做法吧！

一、准备食材

在制作鱼肉猪肉丸子前，我们首先需要准备好相应的食材。主料为新鲜的鱼肉和猪肉，配料包括葱、姜、盐、胡椒粉、料酒、淀粉等。为了保证口感更佳，建议尽量选用新鲜的食材。

二、鱼肉的处理

对于鱼肉的处理，我们需要将鱼去除鱼刺，然后切成小丁状。接着，将鱼肉倒入碗中，加入适量的淀粉和盐，搅拌均匀后静置备用。

三、猪肉的处理

猪肉需要切成细丁状，再将它加入碗中。随后，放入适量的盐、胡椒粉和料酒进行腌制，静置备用。

四、配料的处理

配料包括葱和姜，需要将其洗净后切成末。然后将其放在一起备用。

五、将鱼肉和猪肉混合

将腌好的猪肉倒入鱼肉碗中，并且加入配料，搅拌均匀。

六、上劲捏丸子

将搅拌好的肉馅按需要大小搓成丸子。手法需轻柔，不要过度压实。之后，将它们放入盘中备用。

七、加入清水

在锅中倒入清水，再加入葱姜等香料，并等待水开。

八、投放丸子

当水沸腾后，我们可以适量的将丸子放入锅中，稍加搅拌。

九、等待煮熟

等待水再次沸腾后，需要将火调至中小火。继续煮约8分钟左右，直到丸子熟透即可。

十、捞出丸子

将煮好的鱼肉猪肉丸子捞出来，并放入碗中。为了保证食用口感更佳，可以将其放入凉水中稍加冷却。

十一、配料的添加

将丸子摆放在盘中，撒上少量的葱末即可。如果喜欢吃口感较为鲜美的话，也可以加上适量的香菜和胡萝卜丁等辅料。

十二、美味佳肴完成啦！

经过以上步骤的制作后，美味佳肴就诞生了！鱼肉和猪肉混合的口感让人难以忘怀，而且制作起来也非常简单实用。不管是当做晚餐还是下午茶，这款鱼肉猪肉丸子都是不可错过的美味佳肴哦！

十三、小技巧1：加入适量的鱼肉更佳

在制作鱼肉猪肉丸子时，如果喜欢吃口感清爽、柔嫩的丸子，建议多加一些鱼肉，以此增加丸子的浓郁度。

十四、小技巧2：炸丸子口感更佳

如果想要获得更加酥脆的口感，可以选择将丸子进行煎炸。不过，在炸之前需要将丸子裹上一层薯粉或者面粉，这样可以让煎出来的丸子更加鲜美可口。

十五、

鱼肉猪肉丸子是一款非常实用且美味的菜肴。制作起来简单、口感清爽，非常适合当做下午茶或者晚餐佳肴。在制作时，需要注意掌握好食材的配比和制作方法，并结合个人口味进行调整，才能制作出美味可口的鱼肉猪肉丸子哦！

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