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燕麦是一种极其营养丰富的谷物,在现代人的饮食中已经越来越受欢迎。而燕麦脆则是一种既美味又健康的零食,其低卡路里、高纤维、低脂肪的特点深受健康饮食者的喜爱。今天我们就来学习如何自己动手制作美味的燕麦脆。
一、准备食材与工具
在制作燕麦脆之前,我们需要准备好以下食材与工具:燕麦片、水、细砂糖、玉米油、盐、香草精、搅拌碗、平底锅、刮刀等。
二、将燕麦片泡软
先将燕麦片放入碗中,加入温水浸泡10分钟左右,让燕麦片变软,便于搅拌。
三、加入糖和盐
将细砂糖和盐加入到碗中的燕麦片中,均匀搅拌,使糖和盐充分混合。
四、加入香草精
在糖和盐的混合物中加入一些香草精,可以增添燕麦脆的香气,使其更加诱人。
五、加入油
将玉米油倒入搅拌碗中,并将其充分混合,直到燕麦片完全被油包裹。
六、搅拌均匀
用刮刀将糖、盐、油充分混合到燕麦片中,并不断搅拌,使其均匀混合。
七、放入平底锅中
将搅拌好的燕麦片倒入平底锅中,铺平,并将其表面用刮刀抹平。
八、开始烘烤
将平底锅放入预热好的烤箱中,以摄氏150度的温度烤制20-25分钟。
九、调整温度
在烤制的过程中,如果发现燕麦脆较快变黑,应及时调整温度,避免过度烤制。
十、取出烤好的燕麦脆
在烤制20-25分钟后,将平底锅从烤箱中取出,让其完全冷却。
十一、切割成小块
待烤好的燕麦脆完全冷却后,用刀将其切割成小块,即可食用。
十二、注意保存
由于燕麦脆较易吸潮,因此在保存时应尽量放置在干燥通风的地方,并装入密封袋中。
十三、适量食用
虽然燕麦脆营养丰富,但也不要贪食,适量食用才能保证身体健康。
十四、多样口味
除了以上这种原味的燕麦脆,我们还可以在其中加入自己喜欢的配料,如蔓越莓、巧克力、果仁等等,制作出不同口味的燕麦脆。
十五、
通过以上步骤,我们可以自己动手制作美味健康的燕麦脆,不仅满足了自己对美食的要求,也为身体健康加了分。在以后的生活中,让我们一起享受这种美味又健康的燕麦脆吧!
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