胭脂冬瓜球的制作方法（以红枣）

冬瓜是夏天最常见的食材之一，清热解暑的功效让人们越来越喜欢它。而加上红枣、枸杞和玫瑰花瓣这些特殊的食材，制成的胭脂冬瓜球，不仅色彩鲜艳、口感清新，还能够起到美容健康的作用。下面，我们来详细介绍一下制作方法。

准备材料

准备好需要的材料，包括冬瓜、红枣、枸杞、糯米粉、花生粉、玫瑰花瓣等。

制作冬瓜球皮

将糯米粉和水按比例混合搅拌均匀，放入锅中蒸熟，取出后揉成团。然后将揉好的面团擀成薄皮，用模具将其切成圆形。

准备馅料

将冬瓜去皮、去籽，切成小块，加入红枣、枸杞和适量的水，煮至冬瓜烂熟。

制作冬瓜球

将冬瓜放入搅拌机中搅拌成泥状，加入花生粉搅拌均匀，然后将其揉成小球状。

包馅

将冬瓜球放在制作好的皮中心处，将皮往上包裹住，再用双手轻轻揉搓成圆形。

加入花瓣

在表面加入玫瑰花瓣，可以根据自己喜好调整数量。

蒸制

将包好的冬瓜球放在蒸盘上，注重留有足够的间隙，以防止粘连在一起。然后在蒸锅中蒸15-20分钟。

出锅

蒸制好后，取出放凉，即可食用。

品尝口感

胭脂冬瓜球的口感非常清新，入口爽滑，甜而不腻，非常适合夏天食用。

功效介绍

冬瓜富含多种维生素和矿物质，有清热解毒、排毒美容的功效；红枣、枸杞等食材也具有滋补健康的作用。

注意事项

制作过程中要注意卫生，所有材料要清洗干净。在搅拌冬瓜泥时，要适量加花生粉，否则冬瓜泥会比较稀。

美食搭配

胭脂冬瓜球可以和其他甜点一起搭配，比如冰淇淋或果汁，更能增加口感。

保存方法

冬瓜球最好当天制作当天食用，如果需要保存，可以放入冰箱中冷藏。

适宜人群

胭脂冬瓜球适宜所有人群食用，尤其是女性和容易上火的人。

胭脂冬瓜球是一道既美味又健康的夏季甜品。只要按照上述步骤制作，就可以轻松享受到它带来的清爽口感和美容健康的功效。

用简单的材料制作美味的冬瓜球

夏天到了，凉爽的冬瓜球成为了人们口中的美食。而加入了胭脂的冬瓜球不仅颜色艳丽，还有提神醒脑、清热解毒的功效。下面，我们来学习一下制作胭脂冬瓜球的方法。

一：准备材料

制作胭脂冬瓜球需要准备的材料有：冬瓜、低筋面粉、胭脂粉、白糖、鲜奶油和椰浆。

二：冬瓜去皮

将冬瓜去皮，切成小块，然后放到锅里加水煮熟。

三：捣成泥

将煮熟的冬瓜放到搅拌机中捣成泥，如果太干可以加少量的水。

四：面粉和胭脂粉混合

将低筋面粉和胭脂粉混合均匀，备用。

五：冬瓜泥加入面粉

将冬瓜泥加入混合好的面粉中，搅拌均匀。

六：搓成小球

将搅拌好的面团搓成小球，大小可以根据个人喜好而定。

七：热水煮熟

把搓好的小球放入沸水中煮熟。

八：放到冰水中

将煮熟的小球放到冰水中浸泡，使其更加爽口。

九：白糖和鲜奶油混合

取一碗，将白糖和鲜奶油混合均匀。

十：加入椰浆

在白糖和鲜奶油的混合物中加入椰浆，搅拌均匀。

十一：滚上椰丝

将已经煮熟、浸泡过的小球滚上椰丝，使其外表更加美观。

十二：放入冰箱冷藏

将滚好椰丝的小球放入冰箱冷藏，等待食用。

十三：口感美妙

胭脂冬瓜球口感清甜，椰香四溢，让人回味无穷。

十四：健康又美味

胭脂冬瓜球富含维生素，富有营养，是一道健康又美味的甜品。

十五：

通过以上的介绍，我们学习了制作胭脂冬瓜球的方法，不仅简单易学，而且美味可口，非常适合夏季食用。大家不妨试着动手制作一下，享受美食的同时也能感受到烹饪的乐趣。

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