用猪肉金针菇打卤面，营养美味又健康（家常美食，让你爱上下厨房）

猪肉金针菇打卤面是一道经典的家常美食，它不仅营养丰富、美味可口，而且做法简单，适合新手厨师尝试。下面我们就来介绍一下这道美食的制作方法。

一、准备食材

要制作一份美味的猪肉金针菇打卤面，我们需要准备的食材包括猪肉、金针菇、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐和面条。

二、切配食材

将猪肉切成片状，金针菇切成小段，葱姜切成末备用。

三、热锅加油

将锅烧热后加入适量的油，然后放入葱姜末爆香。

四、加入猪肉

当葱姜香气散发出来后，加入切好的猪肉片，煸炒至变色。

五、加入金针菇

当猪肉变色后，加入金针菇，继续翻炒。

六、加入料酒和生抽

将适量的料酒和生抽加入锅中，煸炒均匀。

七、加入适量的水

随后，加入适量的水，等水开后，调小火煮约10分钟。

八、加入老抽和盐

加入适量的老抽和盐，继续翻炒均匀。

九、烧开卤汁

待卤汁烧开后，取出猪肉和金针菇备用。

十、煮面条

将面条煮熟后捞出，放入碗中。

十一、淋上卤汁

将之前的卤汁倒在面条上，淋上适量的油。

十二、放上猪肉和金针菇

将之前备好的猪肉和金针菇放在面条上面。

十三、撒上葱花

撒上少量葱花提香。

十四、美食完成

一份美味的猪肉金针菇打卤面就做好了，快来品尝吧！

十五、

猪肉金针菇打卤面是一道简单、美味又营养丰富的家常美食，是大家喜爱的一道经典菜品。通过本文的介绍，相信大家已经掌握了这道美食的制作方法，快去尝试一下吧！

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