手工制作芝麻汉堡坯面包（做法详解，轻松DIY，美味可口，健康营养）

现在的面包市场上充斥着各种加工面包，其中添加剂和防腐剂等成分给人们的健康带来了不小的危害。所以，越来越多的人开始尝试自己动手制作面包。而芝麻汉堡坯面包的制作流程相对简单，口感独特，大家可以尝试一下。

准备工作

配料准备

制作面团

揉面

发酵

分割面团

整形

二次发酵

准备烤箱

上色及入烤箱

中途翻面

烤制完成

出炉冷却

装盘食用

美食推荐

1.准备工作：准备面粉、盐、酵母、糖、水等材料，还需要准备一个大碗、一个小碗和一个刮刀。

2.配料准备：将盐、酵母、糖等材料称好，放入小碗中备用。

3.制作面团：将面粉、盐混合均匀，倒入大碗中，加入适量水和酵母混合均匀，揉成面团。

4.揉面：将揉好的面团放在案板上，用手掌压成饼状，再对折揉搓，反复揉10分钟以上。

5.发酵：将揉好的面团放入大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖处静置发酵。

6.分割面团：将发酵好的面团分割成相等大小的面团。

7.整形：将分割好的面团搓成球形，压扁成汉堡坯状。

8.二次发酵：将压扁好的汉堡坯放在案板上，盖上保鲜膜，在温暖处进行二次发酵。

9.准备烤箱：将烤箱预热至200度，放入烤盘。

10.上色及入烤箱：在汉堡坯表面刷上蛋液，撒上芝麻，放入预热好的烤盘中。

11.中途翻面：烤制至一定时间后，将汉堡坯翻面再烤制。

12.烤制完成：将烤制好的汉堡坯取出，待凉后即可食用。

13.出炉冷却：将烤制好的汉堡坯放置在网架上，待其自然冷却。

14.装盘食用：将冷却好的汉堡坯夹上您喜欢的馅料和调料，装盘食用。

15.美食推荐：除了常规的肉饼和生菜，您还可以尝试一些其他的馅料，如煎蛋、鳄梨等等。

手工制作芝麻汉堡坯面包并不难，只需要耐心和细心，就能做出美味可口的面包。而且，自己动手制作的面包更加健康、营养丰富。大家不妨试试自己动手吧！

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