三生三世十里桃花酥的制作方法（传统手艺）

三生三世十里桃花酥是一种传统的糕点，是中国南方地区的特色美食。它由麻薯皮和馅料制成，口感酥脆、香甜可口，是许多人喜欢的点心之一。本文将详细介绍如何制作这道美食，让大家在家也能尝到正宗的十里桃花酥。

准备工作

在开始制作十里桃花酥之前，我们需要准备一些食材和工具。首先要准备好的是粘米粉、沙拉油和糯米粉。我们还需要一些水、冰糖和莲蓉馅。在工具方面，需要准备一个大碗、一个平底锅、一只铲子和一个面板。

制作麻薯皮

将粘米粉、沙拉油和水混合在一起搅拌均匀，揉成一个面团。然后把面团放到面板上，揉成一个长条。将长条切成小块，每个小块大小相同。将每个小块揉圆，搓成细长的麻薯皮。

煮麻薯皮

将煮锅加水烧开，放入麻薯皮，煮至浮起。将煮好的麻薯皮捞出，放在凉水中过一遍凉水，使其更加Q弹。

制作饼皮

将糯米粉和水混合在一起搅拌均匀，揉成一个面团。将面团分成小块，每个小块大小相同。将小块揉圆搓平，擀成饼皮。

包馅料

将擀好的饼皮放在手掌中，放入适量的莲蓉馅。将饼皮收拢，搓成球状。

包麻薯皮

将球状的馅料放到麻薯皮上，用麻薯皮将馅料包裹住。

压扁饼皮

用手将包好馅料的麻薯皮压扁，使其成为一个圆饼。

用平底锅煎

将平底锅烧热，放入一些油。将饼状的十里桃花酥放入锅中，煎至两面金黄。

放冰糖

在锅中加入适量的冰糖，让其融化。冰糖会使十里桃花酥更加香甜。

焖煮

将锅盖盖上，用小火焖煮一会儿。焖煮可以让十里桃花酥更加酥脆。

取出十里桃花酥

将焖煮好的十里桃花酥取出，放在盘子里。

装饰

可以用一些芝麻或者糖粉来装饰十里桃花酥，让它看起来更加美味可口。

口感与品尝

十里桃花酥口感酥脆、香甜可口，外皮松脆，内馅绵软。在品尝时，可以感受到莲蓉的香甜和沙油的香气，非常好吃。

变化与创新

在制作十里桃花酥的过程中，可以根据自己的口味做出一些变化和创新。比如换成其他的馅料，或者加入一些其他的调味料，让它更加丰富多样。

制作十里桃花酥虽然看起来有些复杂，但是只要掌握了制作方法，就可以轻松地在家中做出美味的十里桃花酥。它不仅口感好，而且具有浓厚的文化底蕴，是一道值得我们品尝的传统美食。

体验甜蜜的仙侠世界，尝试手工烘培十里桃花酥

三生三世十里桃花是一部让人流连忘返的仙侠小说，被称为仙侠文化的代表之一。仙女白浅喜爱的十里桃林，更是让读者心生向往。而作为小说衍生的美食——十里桃花酥，更是让人垂涎欲滴。今天，我将分享一下我亲手制作的十里桃花酥的做法。

一、准备食材

为了制作一份美味的十里桃花酥，我们需要准备面粉、奶油、糖粉、鸡蛋和水等食材。

二、制作酥皮

将面粉和奶油搓揉成小颗粒状，再加入糖粉和蛋液搅拌均匀，慢慢加入冷水搅拌至面团成形。

三、制作馅料

将红枣、桂花、白糖、糯米粉和开水混合搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用。

四、制作饼皮

将面团擀成薄片，切成小块，搓圆后压扁，包入馅料，搓成小球。

五、制作酥饼

将小球擀成圆形，切成十字形，中间加一小块牛油，折叠成小方块。

六、烤制酥饼

将酥饼放入烤箱中，预热至180度，烤制15-20分钟，至表面金黄色即可。

七、注意事项

在制作十里桃花酥的过程中，需要注意面团的揉捏和加水的量，否则会影响到酥皮的口感。

八、关于馅料

在制作馅料时，可以根据自己的喜好添加其他的果干或坚果，如椰蓉、核桃等。

九、烤制时间

在烤制过程中，可以根据自己的烤箱情况适当调整烤制时间和温度，以达到最佳的口感效果。

十、制作技巧

在制作酥皮时，可以先用刮刀将面粉和奶油混合搓揉成小颗粒状，再加入蛋液和糖粉，这样可以更好地掌握面团的湿度和松紧度。

十一、口感介绍

十里桃花酥的口感酥脆，内馅鲜甜可口，入口即化，让人回味无穷。

十二、保存方式

制作好的十里桃花酥可以放入密封袋中冷藏保存，保鲜时间约为3-5天。

十三、分享心得

通过亲手制作十里桃花酥，我不仅品尝到了美味的口感，还能够在生活中感受到仙侠文化的魅力，实在是一次难忘的体验。

十四、结合情景

当你在看三生三世十里桃花时，不妨来一份自制的十里桃花酥，营造一下更加浓郁的仙侠氛围。

十五、

制作十里桃花酥虽然需要一定的技巧和耐心，但只要掌握了方法和要点，就能够制作出美味可口的酥点。希望本文能够对您有所帮助，也希望您能够在制作过程中，体验到仙侠世界的魅力和甜蜜。

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