婴儿健康食谱——营养丰富的蔬菜瘦肉粥（一碗养生的瘦肉粥）

对于新手妈妈来说，宝宝的饮食问题是一个非常头疼的问题。为了让宝宝健康成长，我们需要注意宝宝饮食的均衡和营养的摄入。而蔬菜瘦肉粥作为婴儿粥中的一种，因其既营养又好吸收的特点备受新手妈妈的青睐。

准备材料

在制作蔬菜瘦肉粥前，我们需要准备好瘦肉、米饭、洋葱、番茄、胡萝卜等食材，并将其处理干净备用。

将瘦肉切成小块

将瘦肉处理干净后，切成小块备用。同时要注意把肉上的油脂去掉，以免影响宝宝的消化。

将米饭淘洗干净

将米饭放在清水中浸泡10分钟后，反复淘洗几次，直到洗涤水变清为止，然后沥干备用。

将洋葱、番茄、胡萝卜处理干净

将洋葱、番茄、胡萝卜处理干净后，分别切成小块备用。这些蔬菜都含有丰富的维生素和纤维素，可以提高宝宝的免疫力和增加肠胃蠕动。

瘦肉煮熟

将切好的瘦肉放入锅中，倒入适量的清水，煮开后撇去浮沫，改成小火煮20分钟左右，煮至瘦肉变软。将煮好的瘦肉捞出备用。

加入洋葱、胡萝卜

将切好的洋葱、胡萝卜放入锅中，加适量清水煮开，然后改成小火煮10分钟左右，直至煮熟。

加入番茄

将切好的番茄放入锅中，再加适量清水，煮开后改成小火煮10分钟左右。

加入米饭和瘦肉

将沥干的米饭加入锅中，再倒入适量的清水，加入煮好的瘦肉，搅拌均匀后，改成小火煮30分钟左右，直至米饭煮熟。

搅拌均匀

在煮熟的粥里加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。盐的用量不要过多，以免影响宝宝的健康。

为宝宝装盘

将煮好的蔬菜瘦肉粥盛入碗中，可以给宝宝放一些小葱花、香菜等调味品，口感更佳。

注意事项

在制作过程中，我们需要注意食材的卫生和新鲜度。同时在给宝宝食用之前，要确保粥的温度适宜，避免对宝宝的口腔造成伤害。

蔬菜瘦肉粥的营养价值

蔬菜瘦肉粥是一道含有多种营养成分的美食，富含维生素B1、B2、B6、C、E等多种维生素，同时也含有钙、铁、锌、铜等多种矿物质，可以增强宝宝的免疫力和身体素质。

适宜年龄段

蔬菜瘦肉粥适合4-6个月以上的宝宝食用。在宝宝的成长过程中，可以逐渐加大食用量和配料种类。

其他变化

在制作蔬菜瘦肉粥的时候，我们可以根据宝宝的口味和偏好适当增加或减少配料，达到更好的口感效果。

蔬菜瘦肉粥是一道营养丰富、好吸收的婴儿粥品，对宝宝的健康成长有着很大的帮助。我们需要注意选择新鲜食材，严格控制盐分和调料的使用量，让宝宝在健康的饮食环境中茁壮成长。

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