山药酥脆饼的制作方法（家庭自制美味零食）

饼干是很多人喜欢的零食，但市面上的饼干往往添加了很多的色素和化学添加剂，不利于身体健康。今天，我们介绍一种家庭自制的山药酥脆饼，不仅美味可口，而且富含纤维素和维生素，有益于身体健康。接下来，我们来一起学习制作山药酥脆饼的方法。

一、准备食材

1.山药100克

2.低筋面粉150克

3.白糖60克

4.牛奶50克

5.无盐黄油40克

二、制作山药泥

1.将山药去皮切小块后放入料理机中打成泥。

2.将山药泥倒入锅中，加入牛奶和白糖，用小火翻炒至干燥。

3.放凉备用。

三、制作面团

1.将低筋面粉倒入碗中，加入牛奶和无盐黄油，揉成面团。

2.将面团放在案板上，擀成薄片。

四、包馅

1.将擀好的面皮切成小块。

2.将山药泥挤入每个面皮中央。

3.将面皮四周包起来，搓成圆球形状。

五、烘焙山药酥脆饼

1.将包好的山药酥脆饼放在烤盘上。

2.放入已经预热至180℃的烤箱中，烤10分钟左右，直到饼干金黄色。

六、取出山药酥脆饼

1.取出烤盘，将饼干放在网架上待凉。

2.待凉后即可食用。

七、山药酥脆饼的营养价值

1.山药富含膳食纤维和维生素，有助于预防便秘和补充身体所需营养物质。

2.白糖和黄油的摄入量较少，不会对身体造成过多负担。

八、注意事项

1.山药泥要炒干。

2.面团揉好后放置5分钟。

3.烤盘要涂上一层薄油。

九、山药酥脆饼的口感

1.饼干外表金黄酥脆，内部柔软多汁。

2.馅料鲜美可口，口感浓郁。

十、山药酥脆饼的保存方法

1.将饼干放在密封袋中。

2.放置阴凉处，避免阳光直射。

3.保存期限为1周。

十一、制作山药酥脆饼的优势

1.自制的饼干更加健康，不含任何添加剂。

2.可以根据个人喜好调整馅料和烘焙时间，制作出口感不同的饼干。

十二、山药酥脆饼的制作难度

1.制作难度较低，不需要太多烘焙经验。

2.需要注意食材比例和烤箱温度。

十三、山药酥脆饼与其他饼干的比较

1.相比市售的薯片和饼干，山药酥脆饼更加健康。

2.山药酥脆饼的口感更加丰富多样。

十四、山药酥脆饼的适用人群

1.适合各个年龄段的人食用。

2.适合烘焙爱好者尝试制作。

十五、

制作山药酥脆饼不仅可以享受美味的口感，还可以摄取到丰富的营养物质。相比市售的饼干，自制的山药酥脆饼更加健康，可以放心食用。如果您想尝试自制健康美味的零食，不妨一试山药酥脆饼吧！

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