山药藜麦球——营养美味双重享受（以山药和藜麦为主材）

在日益注重健康的今天，人们越来越重视食品的健康属性。而健康美食已成为新时代的时尚趋势。作为一种天然有机的食材，山药自古以来就被视为宝贵的滋补佳品。而近年来，藜麦也被誉为“草原上的黄金”、“健康粮食之王”。如何将这两种食材进行巧妙搭配，制作出既美味又营养的小吃呢？本文将以山药藜麦球的做法为主题，为大家详细介绍一下。

一、准备食材——藜麦和山药的粉条

在市场上购买一些新鲜的藜麦和山药，然后将藜麦煮熟并晾凉备用，将山药削成细丝状，再将山药切成小段，然后用料理机将其磨成粉条状，备用。

二、制作山药藜麦球的面团

将山药粉条、藜麦、面粉、淀粉、盐、鸡蛋搅拌成团，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟左右。

三、准备调料和配菜

将葱花、姜末和少许盐和淀粉一起搅拌均匀备用。同时，也可以准备一些喜欢的配菜，如胡萝卜、洋葱等。

四、将面团分割成小团

将醒好的面团揪成小块，并揉成圆球状。

五、用拇指在圆球中间压出凹陷

将压扁的圆球放在手心上，用拇指在中间轻轻压出一个凹陷，制作出山药藜麦球的外形。

六、将调料放入凹陷中

将之前准备的调料放入凹陷中。

七、加入配菜

根据个人口味喜好，在凹陷中加入一些配菜。

八、包裹球体

将凹陷中的所有食材和配料封入圆球中，成为一个完整的球体。

九、放入烤盘中

将制作好的山药藜麦球放在烤盘中。

十、烤制

将烤盘放入预热好的烤箱中，以180℃的温度烤制20分钟左右，直到表面金黄酥脆即可。

十一、取出食用

将烤制好的山药藜麦球取出，并放入盘子中，即可享用。

十二、山药的营养价值

山药富含粘液质、蛋白质、多种维生素和矿物质，有助于养阴、益气、健脾、固肾等功效。

十三、藜麦的营养价值

藜麦富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病等。

十四、山药藜麦球的营养价值

将山药和藜麦巧妙地搭配在一起，可以让身体吸收更多的营养成分，为身体提供更全面的营养保障。

十五、

通过制作山药藜麦球这一美食，我们不仅可以享受美味的口感，还可以摄入丰富的营养成分，既健康又美味。同时，这道小吃制作简单易行，而且成本低廉，非常适合在家中制作和分享。

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