茶树菇炒豆角的做法是什么？这道菜的营养价值如何？

茶树菇炒豆角是一道美味又健康的素菜，富含营养，口感鲜美。本文将为大家介绍如何制作这道美食。

准备食材

准备500克的豆角、300克的茶树菇、适量的姜蒜、盐、鸡精和食用油。

清洗食材

将豆角洗净切成段，茶树菇切成薄片，姜切成末，蒜切成片。

热锅凉油

在锅中加入适量油，烧热后加入姜末和蒜片煸炒。

放入豆角

等到姜蒜散发出香味后，将豆角放入锅中翻炒。

加入盐和鸡精

待豆角炒至变软后，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀。

加入茶树菇

将切好的茶树菇放入锅中，翻炒均匀。

调味

根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。

翻炒

用中小火不停地翻炒，让茶树菇和豆角充分混合。

加少量水

若觉得锅中食材过于干燥，可加入少量清水。

收汁

等到锅中的汁液变浓稠时，即可关火。

盛盘

将茶树菇炒豆角盛入盘中。

摆盘

可以根据个人喜好摆盘，将茶树菇炒豆角装饰得更加美观。

品尝

趁着热气腾腾的茶树菇炒豆角尝一口，鲜美可口的味道会令你回味无穷。

营养价值

茶树菇富含蛋白质和多种维生素，能够增强身体免疫力。豆角含有丰富的膳食纤维和维生素C，有助于促进肠胃蠕动和美白肌肤。

茶树菇炒豆角是一道营养丰富的素食佳品，做法简单，口感鲜美。建议大家尝试制作，并将其加入日常菜单中。

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