彩色小馒头黑芝麻花生酱花卷怎么做？步骤和技巧有哪些？

在快节奏的生活中，能够花一些时间来制作美食，不仅可以满足自己的味蕾，也是一种享受生活的方式。今天，我就来分享一道简单易做，但味道却非常棒的小食品——彩色小馒头黑芝麻花生酱花卷的做法。

准备材料，秤量出每种原材料的重量

准备材料是制作美食的前提。本次需要准备的材料有：高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、色素、黑芝麻酱、花生酱等。将每种原材料的重量精确地称好备用。

将面粉过筛并加入糖盐拌匀

将准备好的高筋面粉过筛，并加入适量糖和盐，用筷子或勺子充分搅拌均匀。

加入温牛奶和酵母搅拌

将温牛奶和酵母加入面粉中，用筷子或勺子搅拌均匀，直到成为面团状。

分别加入不同颜色的色素

将面团分成若干份，加入不同颜色的色素。可以根据自己的喜好和创意添加多种颜色，让小馒头更具有视觉冲击力。

揉面团至表面光滑，醒发至2倍大

将面团揉至表面光滑，再放在盆中进行醒发。需要注意的是，醒发时间要根据室温情况而定，通常需要醒发至2倍大。

将醒好的面团搓成条状

将醒好的面团取出，搓成长条状，再将其分成若干份，每份约为20克。

将小面团搓成圆形

将每份小面团搓成圆形，用手掌轻轻压扁，并在中间留下一些空隙。

加入黑芝麻酱或花生酱

在每个小馒头的中间加入黑芝麻酱或花生酱，然后将其包起来，搓成椭圆形。

将椭圆形的小馒头放入蒸锅中

将制作好的小馒头放入蒸锅中，用中火蒸约10分钟，至小馒头熟透即可。

将蒸好的小馒头取出晾凉

将蒸好的小馒头取出晾凉，然后切成小块状。

将花卷皮擀成薄片

将面团揉好后，将其分成若干份，每份约为30克。将每份面团擀成薄片状。

包入彩色小馒头块

将彩色小馒头块放在花卷皮上，包入后再搓成花卷形状。

将花卷放入平底锅中煎炸

将制作好的花卷放入平底锅中，用中小火煎炸至两面金黄。

沥干油份装盘

将煎炸好的花卷取出，用厨房纸巾沥干油份后装盘，即可食用。

制作彩色小馒头黑芝麻花生酱花卷虽然需要一些时间和耐心，但是其美味、健康、营养是非常值得的。这个小食品不仅可以自己享用，也可以作为礼品送给亲朋好友，分享自己的健康生活方式。

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