彩色麻团怎么做？有哪些步骤和技巧？

麻团是传统的中式小吃之一，由于它外形可爱、口感独特、营养丰富，成为了受欢迎的小吃之一。而现在，我们可以利用食品色素制作出彩色的麻团，不仅美观，也更加有趣。下面就为大家介绍一下彩色麻团的制作方法。

1、准备工作

在开始制作彩色麻团之前，我们需要准备一些材料和工具：糯米粉、食用色素、水、植物油、花生碎和碎芝麻。

2、制作面团

将糯米粉和水按照2:1的比例混合，搅拌成面团。

3、分割成小块

将制作好的面团分割成小块，每个小块的大小应该是相同的。

4、添加食用色素

在每个小块面团中加入适量的食用色素，然后搓成圆形的麻团。

5、用热水蒸煮

将麻团放入锅中，用热水蒸煮10-15分钟。

6、取出麻团

取出蒸熟的麻团，放入冰水中，使其凉透。

7、沥干水分

把麻团沥干水分，然后涂上一层植物油。

8、裹上碎花生和芝麻

将裹上植物油的麻团裹上花生碎和碎芝麻。

9、制作出不同颜色的麻团

按照同样的方式，制作出不同颜色的麻团，如红色、绿色、黄色等。

10、彩色麻团的摆盘

在盘子中摆放好彩色麻团，按照自己的喜好进行搭配。

11、彩色麻团的装饰

可以在彩色麻团上装饰一些水果或者花朵等，提高麻团的美观度。

12、彩色麻团的味道

彩色麻团除了美观之外，还有着浓郁的花生和芝麻香味，让人口感愉悦。

13、彩色麻团的营养价值

糯米粉是一种高热量、低蛋白的食品，含有许多碳水化合物和维生素B族。而芝麻和花生则富含蛋白质、钙质等营养成分。

14、适量食用

虽然彩色麻团营养丰富，但是也要适量食用，以免摄入过多的热量。

15、

彩色麻团不仅美观，也富含营养成分。制作它并不困难，只要掌握了制作的基本方法，便可以自己在家尝试制作。而且，彩色麻团是一款非常适合小朋友食用的小吃，可以增加他们的趣味性和食欲。

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