紫薯南瓜包的做法是什么？如何在家轻松制作？

紫薯南瓜包是一种既美味又健康的小吃，它以南瓜和紫薯为主要材料，富含多种维生素和矿物质。下面，我将为大家介绍如何制作这道美食。

准备工作：采购食材和准备器具

在制作紫薯南瓜包之前，需要准备好所需的食材和器具。食材包括南瓜、紫薯、面粉、酵母等；器具包括切菜板、刀具、搅拌碗、面筋机等。

制作南瓜泥

将南瓜去皮、切块，放入锅中蒸熟，然后用勺子将南瓜捣成泥状。

制作紫薯泥

将紫薯去皮、切块，放入锅中蒸熟，然后用勺子将紫薯捣成泥状。

制作面团

将面粉、酵母、盐和适量水混合搅拌，揉成一个光滑的面团。

将南瓜泥和紫薯泥加入面团中

将南瓜泥和紫薯泥加入面团中，揉匀。

揉面

揉面过程需要反复揉搓，直到面团发出“嘎嘣”声并且变得有弹性。

发酵

将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行发酵，大约需要1-2小时。

分割面团

将发酵好的面团分割成小块。

擀面皮

将小块面团擀成薄皮。

包馅

将擀好的面皮放入馅料中心，然后将馅料用手指从中间往四周推，最终包成一个馅料球。

二次发酵

将包好的紫薯南瓜包放在烤盘中，盖上保鲜膜，再次放置在温暖的地方进行二次发酵，大约需要30分钟。

预热烤箱

将烤箱预热至180℃。

烘烤

将发酵好的紫薯南瓜包放入烤箱中烘烤15-20分钟，直到表面呈现出金黄色。

取出

将烘烤好的紫薯南瓜包从烤箱中取出，放在冷却架上冷却一会儿。

享用

美味健康的紫薯南瓜包做好了，可以趁热食用，或者放入密封袋中冷藏后再食用。它是早餐或下午茶的理想选择。

紫薯南瓜包是一道美味又健康的小吃，制作过程需要注意每一个环节的细节，才能制作出口感松软、香甜可口的紫薯南瓜包。

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