猪肉炒香菇的做法是什么？如何炒出鲜香美味的香菇猪肉？

煮菜是一项非常实用的生活技能，而炒菜更是其中不可缺少的一种。今天，我要分享给大家一道简单易学、营养丰富、美味可口的猪肉炒香菇的做法。

准备食材

准备好猪肉、香菇、葱姜蒜、盐、生抽、料酒等食材。

腌制猪肉

将切好的猪肉加入盐、生抽和料酒拌匀，腌制15分钟。

处理香菇

将香菇去蒂，用清水洗净后切片。

切葱姜蒜

将葱姜蒜分别切成葱花、姜末和蒜末备用。

热锅凉油

将锅加热，放入适量油，待油温到达七成热时，放入葱姜蒜爆香。

煸炒猪肉

放入腌制好的猪肉，煸炒至变色。

加入香菇

将切好的香菇加入锅中，继续煸炒。

加入调味料

加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。

盖上锅盖焖煮

加入适量清水，盖上锅盖焖煮5分钟。

开盖收汁

等香菇熟透后，把锅盖打开收汁，让汁水变浓。

出锅装盘

将菜盛出装盘，撒上葱花即可。

调味口感

这道菜不仅简单易学，而且口感鲜美，特别是猪肉的嚼劲非常好，相信你一定会喜欢上这道菜。

全家共享

这道猪肉炒香菇不仅适合做晚餐，也非常适合作为宴席菜肴，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是非常好的选择。

营养价值

这道菜不仅口感鲜美，而且蛋白质含量丰富，还富含多种维生素和矿物质，对身体有很好的营养补充作用。

在繁忙的生活中，我们需要更多健康、美味、简单的烹饪方式来提高生活品质。这道猪肉炒香菇就是一个不错的选择，希望大家都能尝试一下，让自己的厨艺更上一层楼！

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