炸香甜地瓜丸子的做法是什么？如何在家轻松制作？

地瓜富含营养，是一种非常适合健康饮食的食物。而炸香甜地瓜丸子更是一道家常美食，深受人们的喜爱。今天，我们就来一起学习如何制作这道美味的炸香甜地瓜丸子。

第一步：准备食材

在制作炸香甜地瓜丸子之前，我们需要先准备好食材：地瓜、面粉、盐、鸡蛋、面包屑和油。

第二步：处理地瓜

将地瓜去皮，切成小块。然后将其放入水中煮熟，用勺子将其捣成泥。

第三步：加入面粉

将泥状的地瓜加入适量的面粉中，搅拌均匀。不要放太多面粉，以免丸子口感过于干燥。

第四步：加入适量盐

将适量的盐加入混合好的地瓜面糊中，搅拌均匀。不要加太多，以免过咸。

第五步：加入蛋液

将一个鸡蛋打散，加入地瓜面糊中，搅拌均匀。

第六步：制作成丸子

将搅拌好的面糊搓成小丸子。

第七步：沾上面包屑

将制作好的丸子裹上一层面包屑，裹得厚一些可以让丸子更酥脆。

第八步：放入冰箱冷藏

将裹好面包屑的丸子放入冰箱中冷藏一段时间，可以让丸子更加结实。

第九步：预热锅

将锅加热，放入足够的油，油温要达到180℃左右。

第十步：放入丸子炸至金黄

将裹好面包屑的丸子放入锅中炸至金黄色即可。

第十一步：捞出沥干油

用漏勺将炸好的地瓜丸子捞出，用纸巾吸去多余的油份。

第十二步：装盘

将炸好的地瓜丸子摆放在盘中，可以配上调味酱汁或其他小食品。

第十三步：享用美食

炸香甜的地瓜丸子出锅啦！现在，尝一口酥脆外焦里嫩的地瓜丸子，回味无穷。

第十四步：清洗锅具

餐后，要记得清洗锅具和餐具，以保持良好的卫生习惯。

第十五步：

制作炸香甜地瓜丸子并不难，只需要按照上述步骤进行操作就可以轻松做出口感酥脆、外焦里嫩的美食。在制作过程中也可以适当发挥创意，加入自己喜欢的调料和配料，让这道美食更加多样化。

Tags：地瓜丸子