椰蓉面包汤种法怎么做？步骤和技巧是什么？

面包是人们日常生活中必不可少的食品之一。而椰蓉面包则是一种更加健康美味的选择。本文将介绍一种以椰蓉面包汤种作的椰蓉面包，通过翻糖面包皮的制作方法和注意事项帮助您成功制作出美味可口的椰蓉面包。

一、准备椰蓉和汤种

在制作椰蓉面包时，需要准备好椰蓉和汤种。椰蓉可以在超市或者线上购买，而汤种需要提前一天准备。

二、制作翻糖面包皮的原材料

制作翻糖面包皮需要准备好高筋面粉、牛奶、酵母、白糖、盐、黄油等原材料。

三、调制翻糖面包皮的面团

将原材料放入盆中，逐步混合成面团，并且要搅拌至表面光滑，松软。

四、让面团静置

将调制好的面团放置于温暖的地方进行静置，至面团体积扩大为原先的2-3倍。

五、将面团压平成圆形

使用手掌将面团压成圆形，直径略大于模具。

六、放入椰蓉

在面团中均匀撒上一层椰蓉。

七、卷起面团

将面团从上方往下卷起，捏紧卷口使其紧密粘合。

八、装入模具

将卷起的面团放入预备好的模具中，然后在表面撒上一层干面粉。

九、进行二次发酵

将装有面团的模具放入温暖的地方再进行二次发酵，至其体积扩大为原来的2倍左右。

十、烤制面包

将发酵好的模具放入已经预热好的烤箱中进行烘焙，时间大约需要在30-40分钟之间。

十一、取出模具

将烤制好的模具从烤箱中取出，并且将其倒扣在平板上。

十二、等待冷却

等待倒扣好的模具冷却至室温后，取出制作好的椰蓉面包。

十三、切片享用

将椰蓉面包切成适当大小的小块，并且可以加上自己喜欢的果酱或者其他食材进行搭配享用。

十四、清洗模具

将使用过的模具进行清洗，并且擦干备用。

十五、

通过以上步骤，我们成功制作了美味可口的椰蓉面包。在制作过程中，需要注意卫生、注意温度、调制好面团等多个方面。希望大家在享受美食的同时，也可以学习到更多有用的烘焙技巧。

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