燕麦面包怎么做？有哪些简单易学的步骤？

燕麦是一种富含膳食纤维、维生素和矿物质的天然食材，经常食用不仅可以增加饱腹感，还可以降低胆固醇和血压。而以燕麦面粉为主要原料制作的燕麦面包，更是一种健康美味的选择。

一、准备工作：收集所需材料和工具

在制作燕麦面包之前，需要准备好所需材料和工具，如燕麦面粉、高筋面粉、酵母、盐、蜂蜜、水、橄榄油、烤箱等。

二、制作燕麦发酵面团

将燕麦面粉、高筋面粉、酵母、盐、蜂蜜、水混合在一起，揉成一个平滑的面团，并在温暖的地方让其发酵。

三、制作燕麦面包的面团

将燕麦发酵面团和高筋面粉、水、橄榄油混合在一起，揉成一个柔软的面团。

四、让面团发酵

将面团放在一个温暖的地方，让它发酵成两倍大小。

五、将面团分割成小块

将发酵好的面团分割成适当大小的小块，用手揉成球形。

六、形成小面包

将揉好的小球按扁成扁平形状，然后卷起来，形成小面包。

七、放在烤盘上

将做好的小面包放在烤盘上，留下足够的空间，以便它们可以继续发酵和扩展。

八、二次发酵

在温暖的地方让小面包再次发酵20至30分钟。

九、烤燕麦面包

将烤盘放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间烤燕麦面包，直到它们变成金黄色。

十、取出燕麦面包

将烤好的燕麦面包从烤箱中取出，放在烤网上自然冷却。

十一、切开享用

燕麦面包冷却后可以切开享用，加上黄油、果酱、花生酱等配料。

十二、燕麦面包的营养价值

燕麦面包富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，有益于保持肠道健康、增强免疫力和提高能量水平。

十三、燕麦面包的保存方法

将燕麦面包放在密封袋中，放在室温下保存2至3天；放在冰箱中保存5至7天。

十四、不同食材的搭配

可以加入蔬菜、水果、坚果等食材，增加口感和营养。

十五、

制作燕麦面包不仅简单易行，而且富含营养，是一种健康美味的选择。通过加入不同的食材可以使口感更加多样化，同时也可以增加其营养价值。

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