香辣孜然小土豆怎么做？有哪些步骤和技巧？

小土豆是一种非常常见的食材，在家庭烹饪中也是应用广泛。今天，本文将介绍一道以小土豆为主角，香辣可口的孜然小土豆的做法，让你在家也能轻松做出一道好吃的小吃。

1.准备食材：本道菜品所需食材包括小土豆500g、食用油适量、孜然粉适量、干辣椒适量、大葱适量、蒜末适量、盐适量等。

2.洗净小土豆并沥干水分，备用。

3.大葱洗净切段，备用。

4.取一小碗放入适量的孜然粉，备用。

5.取一小碗放入适量的干辣椒，备用。

6.将蒜瓣剥皮后切末，备用。

7.热锅凉油，放入葱段煸炒出香味。

8.加入干辣椒，煸炒出辣味。

9.放入孜然粉，炒出香味。

10.将小土豆倒入锅中，煸炒均匀。

11.加入盐调味，翻炒均匀。

12.撒上蒜末，再次翻炒均匀。

13.出锅前，可再次撒些孜然粉和干辣椒，增加口感。

14.起锅装盘，香辣孜然小土豆就做好了！

15.香辣可口的孜然小土豆是一道适合家庭做的小吃，简单易学，口感鲜美，是下午茶或夜宵的不错选择。

本文介绍了香辣孜然小土豆的做法，通过几个简单的步骤，就能做出一道美味可口的小吃。希望读者们在家也能尝试制作这道小菜，享受美食的乐趣。

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