鲜奶排包怎么做？在家自制鲜奶排包的步骤是什么？

鲜奶排包是很受欢迎的西式糕点，口感松软，甜而不腻。如果你喜欢尝试新的食物，不妨亲手制作一下。这篇文章将教你如何制作美味的手工鲜奶排包。

一、准备材料：面粉、白砂糖、发酵粉、盐、鸡蛋、牛奶、黄油

准备材料是制作鲜奶排包的第一步，面粉和发酵粉可以在超市里买到。牛奶和黄油要选择质量好的产品，这样做出来的鲜奶排包才更加美味。

二、面粉和发酵粉混合

将面粉和发酵粉混合均匀，用筛子过筛。

三、加入白砂糖和盐

将白砂糖和盐加入面粉中，并搅拌均匀。

四、打散鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，打散，备用。

五、煮牛奶

将牛奶倒入锅中，加热至温暖状态，不要太热。注意要不停搅拌，防止糊底。

六、加入黄油

将黄油加入牛奶中，搅拌至融化。

七、混合材料

将鸡蛋倒入面粉中，再加入牛奶和黄油混合液。搅拌均匀，直到面团光滑、柔软。

八、揉面

将面团取出来揉几分钟，使其更加柔软。

九、发酵

将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵1-2小时。

十、分割

发酵好的面团取出来，揉成一条条长条，将其分割成小块。

十一、搓圆

将分割好的小块搓成圆形，放在烤盘上，用保鲜膜覆盖上。

十二、再次发酵

将搓好的圆形面团放在烤盘上，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵1小时左右。

十三、烤制

将发酵好的鲜奶排包放入烤箱中，预热180度，烤制10-15分钟即可。

十四、出炉

烤制好的鲜奶排包取出，用刷子将表面刷上蜂蜜水，让其更加美味。

十五、

手工制作鲜奶排包并不难，只需要准备好材料，按照步骤进行操作即可。每一步都需要认真对待，才能制作出口感松软，味道美味的鲜奶排包。

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