虾滑的做法是什么？如何在家自制美味虾滑？

随着宝宝的成长，母乳或配方奶已经不能满足其生长发育所需的营养，因此宝宝辅食的添加就显得尤为重要。给宝宝添加营养丰富、易消化的蔬菜虾滑，可以帮助宝宝更好地吸收营养，让宝宝更健康成长。

准备所需食材

为了做好宝宝辅食蔬菜虾滑，我们需要准备以下食材：鲜虾肉、胡萝卜、花菜、土豆、蛋白、淀粉、盐、食用油。

将蔬菜洗净切碎

将胡萝卜、花菜和土豆分别洗净后去皮，切成小块备用。

将蔬菜烫熟

将切好的胡萝卜、花菜和土豆放入开水中煮熟后捞出，放凉备用。

将虾肉处理干净

将鲜虾肉去掉外壳和虾线，洗净后擦干水分，切成小粒备用。

将蛋白打发

将一个蛋白倒入碗中打发，搅拌均匀。

将淀粉加入蛋白中

在打好的蛋白中加入适量淀粉，拌匀成蛋白糊备用。

将虾肉和蔬菜混合

将切好的虾肉和烫熟的蔬菜放入一个碗中拌匀，加入少许盐搅拌均匀。

将淀粉蛋白糊加入虾肉蔬菜中

将淀粉蛋白糊倒入虾肉蔬菜的碗中，搅拌均匀至均匀无颗粒。

热锅凉油

将锅加热，倒入适量食用油，等到油温达到六成热时即可下锅。

将虾滑小球下锅

将拌好的虾滑用手捏成小球，放入锅中炸至金黄色，取出沥油。

重新加热油锅

将锅中剩余的油加热，油温达到七成热时即可再次下锅。

将虾滑重新炸一遍

将先前炸好的虾滑重新放入锅中炸至表面金黄酥脆，取出沥油。

切碎虾滑

将重新炸好的虾滑取出晾凉，切成适合宝宝食用的小块备用。

拌入适量奶或水

将切好的虾滑块放入碗中，加入适量奶或水，搅拌均匀即可。

营养美味的蔬菜虾滑宝宝辅食做好啦

经过简单的步骤，我们终于可以给宝宝做一份营养美味的蔬菜虾滑啦！这份宝宝辅食富含蛋白质、维生素和纤维素，可以帮助宝宝更好地吸收营养。做好的虾滑可以保存到冰箱中，方便随时给宝宝食用。

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