茼蒿炖豆腐怎么做？步骤和技巧有哪些？

茼蒿是一种营养丰富、口感清香的时令蔬菜，而豆腐则是素食主义者和健康人士的常见选择。将两者搭配炖煮，既能保留食材的营养价值，又能让菜肴更加美味可口。

一、准备材料

二、处理茼蒿

三、处理豆腐

四、热锅凉油

五、煸炒香料

六、加入茼蒿

七、加入豆腐

八、加入调料

九、煮开后转小火慢炖

十、定时搅拌

十一、口感调整

十二、撒上葱花和香菜

十三、上桌食用

十四、剩菜处理

十五、

茼蒿炖豆腐是一道清爽健康的家常菜，富含营养丰富的素食，同时也让人们更好地品尝到豆腐和茼蒿的美味。无论是冬季还是夏季，茼蒿都是时令蔬菜之一，不妨试试这款茼蒿炖豆腐的做法，给自己健康营养的味蕾体验。

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