手把手教你制作草莓味雪花酥（学会这道甜点）

雪花酥是一道传统的糕点，因其松脆可口、口感独特而广受欢迎。而添加草莓味的雪花酥，则更加增加了它的口感和美感。本篇文章将为您详细介绍如何制作一款美味的草莓味雪花酥。

1.准备材料

在制作草莓味雪花酥之前，首先需要准备好材料：低筋面粉、玉米淀粉、糖粉、黄油、鸡蛋、草莓酱等。这些材料可以在超市或者食材市场购买。

2.制作面团

将低筋面粉、玉米淀粉、糖粉、黄油和鸡蛋混合在一起，搅拌成面团状。然后将面团放在冰箱中冷藏约半个小时左右，使其更容易操作。

3.制作草莓酱

将草莓放入搅拌机中打成泥状，然后加入适量糖，再用小火慢慢煮至浓稠即可。

4.制作雪花酥皮

将面团取出，揉成椭圆形并轻轻压扁，然后用小刀切成长条状。将长条状的面团擀成厚度约为2毫米的薄片，然后用饼干模具将其切成圆形或者其他形状的小块。

5.加入草莓酱

将草莓酱均匀地涂抹在雪花酥皮上，然后将两块酥皮叠在一起，用叉子将周围压紧，使其不容易散开。

6.烘焙

预热烤箱至180℃左右，然后将制作好的雪花酥放入烤箱中烘焙约15分钟左右，直到表面变成金黄色即可。

7.装盘

将制作好的草莓味雪花酥放在盘子中，可以选择撒上适量糖粉或者草莓碎进行装饰。

8.品尝

制作好草莓味雪花酥后，就可以品尝了。草莓味雪花酥口感松脆，入口即化，草莓酱的香甜和酥皮的松脆完美融合，让人感到十分美妙。

9.注意事项

在制作草莓味雪花酥的过程中，需要注意面团的搅拌时间不宜过长，否则会导致面团过于柔软。同时，在加入草莓酱时，也要注意均匀涂抹，否则会导致口感不够均匀。

10.变化创新

除了草莓味以外，也可以根据自己的口味喜好添加其他水果或者巧克力等材料。这样不仅可以丰富口味，还可以增加烘焙的乐趣。

11.烘焙技巧

在烘焙草莓味雪花酥时，需要掌握好烤箱的温度和时间。过高或者过低的温度都会导致口感和外观不佳。建议预热15分钟左右，然后将草莓味雪花酥放入烤箱中烘焙约15分钟左右。

12.储存方法

制作好草莓味雪花酥后，可以将其放在密封袋中保存，放在室温下保存即可。如果需要长时间保存，可以将其冷藏或者冷冻。

13.配饮建议

草莓味雪花酥搭配浓郁的咖啡或者香醇的红茶都是不错的选择。可以根据自己的口味选择搭配。

14.制作时间

制作草莓味雪花酥的时间大概在1个小时左右，包括准备材料、制作面团、制作草莓酱、制作雪花酥皮、烘焙等多个步骤。

15.

草莓味雪花酥是一道美味可口的甜点，其口感松脆、外观精美，深受人们喜爱。通过本篇文章的详细介绍，相信您也可以轻松地制作出一款美味的草莓味雪花酥来。

享受草莓之美——草莓味雪花酥的制作方法

雪花酥是一款美味可口的小点心，而草莓则是人们最爱的水果之一。如果将二者结合起来，会产生什么美妙的化学反应呢？那就是草莓味雪花酥！今天，我们就来分享一下制作草莓味雪花酥的方法吧！

1.准备原材料——草莓、糖粉、低筋面粉、无盐黄油、牛奶、盐、白芝麻

在制作草莓味雪花酥之前，我们需要准备好一些原材料。这些原材料包括：草莓、糖粉、低筋面粉、无盐黄油、牛奶、盐、白芝麻。

2.制作草莓酱

我们需要制作草莓酱。将新鲜的草莓放入搅拌机中，加入适量的糖粉，打成泥状。将草莓泥倒入锅中，用小火煮约20分钟，直到草莓酱变稠。

3.制作雪花酥皮

接下来，我们需要制作雪花酥皮。将低筋面粉、无盐黄油、牛奶、盐、白芝麻混合，揉成面团。将面团分成若干个小块，每个小块都搓成小球状。

4.制作草莓味雪花酥的内陷

将草莓酱倒入小碗中，然后将每个小球压扁，加入少量草莓酱，再将两个小球合并为一个球状。

5.制作雪花酥的外皮

将每个球状的面团放在砧板上，用擀面杖擀成薄片状。将草莓味的内陷放在薄片中央，并将面皮包裹住内陷，搓成圆球状。

6.制作雪花酥的表面装饰

用刀在圆球表面刻上几道花纹，并在表面涂抹一层蛋黄液，再撒上一层白芝麻。

7.烤制草莓味雪花酥

将草莓味雪花酥放在烤盘上，送入预热好的烤箱中，180度烤约25分钟左右，直到表面变成金黄色。

8.品尝草莓味雪花酥

烤制好的草莓味雪花酥取出后，稍微放凉即可品尝。当你咬下去时，会有一股浓郁的草莓香味扑鼻而来，内陷软滑酥甜，外皮酥脆可口，让人回味无穷。

9.草莓味雪花酥的营养价值

草莓味雪花酥的内陷含有大量的草莓，这种水果富含维生素C和矿物质，有助于增强人体免疫力，促进消化和新陈代谢。而外皮则由低筋面粉和黄油制成，含有丰富的蛋白质和脂肪，为身体提供能量和营养。

10.草莓味雪花酥的制作技巧

在制作草莓味雪花酥时，需要注意以下几点技巧：将草莓酱煮至浓稠，否则内陷会太稀；面团要揉匀，否则皮薄厚不均；烤箱要预热好，并且烤箱温度要适中。

11.草莓味雪花酥的存储方式

草莓味雪花酥可以保存3-4天的时间，存放时最好放在密封容器中，避免受潮变软。如果想要更长时间的保存，可以将雪花酥放入冰箱中冷藏。

12.草莓味雪花酥的其他口味

除了草莓味之外，雪花酥还可以制作其他口味的内陷，比如巧克力味、芝麻味等。不同口味的内陷，能够带来不同的口感和体验，也是值得尝试的哦！

13.草莓味雪花酥的食用场合

草莓味雪花酥是一款精致的小点心，非常适合在下午茶或者聚会时享用。可以搭配一杯热茶或咖啡，感受这种美妙的味道和享受。

14.草莓味雪花酥的DIY乐趣

制作草莓味雪花酥不仅可以带来美食的享受，还可以体验DIY的乐趣。在制作过程中，不仅可以增强动手能力和创造力，还可以享受制作美食的乐趣。

15.结语

草莓味雪花酥是一款让人回味无穷的小点心，既美味又营养。它的制作虽然有些复杂，但只要按照正确的步骤操作，就能够制作出一份美味可口的草莓味雪花酥。相信通过今天的分享，大家也已经掌握了如何制作草莓味雪花酥的方法，快去试试吧！

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