美味又健康，尝试杨梅酸梅汤的做法（杨梅酸梅汤，营养丰富的夏日饮品）

人们的身体需要清凉的饮品来降温解暑、夏季到了。而且还能帮助消暑解渴，增强免疫力，而杨梅酸梅汤不仅口感爽口。今天就来介绍一下如何制作杨梅酸梅汤。

一、选材要讲究

我们需要准备好新鲜的杨梅和梅子，在制作杨梅酸梅汤时。新鲜度较高、选择时要注意杨梅颜色应该深红且果实肥大；口感应该酸甜可口，梅子表面应该没有明显的损伤和病斑。

二、清洗处理要彻底

然后用清水浸泡15分钟、将杨梅和梅子分别洗净、去除表面的灰尘和农药残留。确保彻底清洗干净，接着再用清水冲洗2-3遍。

三、煮杨梅酸梅汤的方法

水量要稍微多一些，加入适量的水，将洗干净的杨梅和梅子放入锅中。煮沸后转小火慢慢炖煮30分钟、加入冰糖或者蜂蜜。

四、注意火候和时间

时间过短则口感会不够饱满，时间过长会破坏其中的营养成分、杨梅和梅子的炖煮时间要掌握好。不要让汤液过于浓稠，同时要注意火候、否则容易影响口感。

五、加入其他食材

可以在煮杨梅酸梅汤时加入其他食材，如果喜欢口感更为丰富。草莓等，枸杞子、不仅可以增加风味，比如加入柠檬片、还能带来更多的营养。

六、少量醋能增味

还能帮助消化和吸收、增加食欲，在杨梅酸梅汤中添加少量的白醋或苹果醋可以使口感更加爽口。

七、不要过多加糖

不要过多加糖，但是我们要注意控制糖分的摄入量、虽然杨梅酸梅汤做起来需要加入一定量的糖分。可以根据自己的口感喜好来调整甜度。

八、冷热皆可饮用

也可以加热饮用，制作好的杨梅酸梅汤可以直接冷饮或者加冰块饮用。适合夏季饮用、不管是冷饮还是热饮都有清凉解暑的效果。

九、丰富的营养价值

它们含有的花青素和鞣酸等成分还具有抗氧化，抗炎，对身体健康有很多好处，杨梅和梅子都是富含维生素C和多种矿物质的水果、抗癌等作用。

十、解暑除湿

同时还能预防和缓解中暑症状，可以帮助人体排出多余的水分和毒素，杨梅酸梅汤具有解暑除湿的作用。

十一、增强免疫力

能够增强人体免疫力，减少感染的几率，杨梅酸梅汤富含维生素C等营养成分。

十二、有利于消化

能够缓解胃部不适和胃痛等症状，杨梅和梅子中含有的鞣酸等成分有助于消化和吸收。

十三、适量饮用

不宜过量，虽然杨梅酸梅汤营养丰富，但是也要适量饮用。长期饮用过多会导致胃肠不适等问题。

十四、适合人群广泛

适合各个年龄段的人群饮用，尤其是在夏季时更为适宜，杨梅酸梅汤口感爽口。

十五、

清洗处理，炖煮时间等几个关键步骤，制作杨梅酸梅汤并不难，只需要注意选材。值得尝试，它不仅美味可口，还能带来丰富的营养和健康功效。

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