雪耳杞子红薯糖水的做法（一杯暖身又养生的冬日甜品）

是人体抵抗力较弱的时期，冬天是寒冷的季节。我们需要注意饮食，为了保持身体健康。我将为大家介绍一款暖身又养生的冬日甜品——雪耳杞子红薯糖水，今天。添加了雪耳和杞子，这款糖水以红薯为主要原料，提高免疫力等功效，不仅味道甘甜可口，还有助于滋润肺部，养颜美容。就让我们一起来学习如何制作这道美味的糖水吧、下面。

一：准备材料

1.1红薯

1.2雪耳

1.3杞子

1.4冰糖

1.5水

1.6炉具

需要准备好足够的材料，制作雪耳杞子红薯糖水。将其切成小块备用，首先准备一根大号红薯。用清水浸泡10分钟后备用，然后准备50克雪耳和30克杞子。以及足够的水和炉具，还需要适量的冰糖。

二：泡发雪耳和杞子

2.1清洗雪耳和杞子

2.2浸泡10分钟

2.3捞出备用

泡发雪耳和杞子是制作这道糖水的重要步骤。需要将雪耳和杞子清洗干净、去除杂质，在制作前。直至软化，然后将其放入清水中浸泡10分钟。最后捞出备用。

三：煮红薯

3.1将红薯放入锅中

3.2倒入足够的水

3.3开火煮沸

3.4转小火继续煮

接下来，并倒入足够的水，需要将切好的红薯放入锅中。转小火继续煮，然后开火煮沸。可以不断搅拌，以免粘锅，在煮红薯的过程中。

四：加入雪耳和杞子

4.1将泡发好的雪耳和杞子加入锅中

4.2继续煮至红薯熟软

将泡发好的雪耳和杞子加入锅中，当红薯煮至七八成熟时。雪耳和杞子也变得透亮、然后继续煮至红薯熟软。

五：加入冰糖

5.1将冰糖加入锅中

5.2搅拌至冰糖融化

接着，搅拌至冰糖融化，将适量的冰糖加入锅中。这样做可以让糖水味道更加甘甜可口。

六：煮沸

6.1将火调大

6.2煮沸1-2分钟

将火调大，当冰糖融化后，让糖水快速煮沸。然后继续煮沸1-让所有的材料充分融合，2分钟。

七：关火焖一会

7.1关火

7.2盖上盖子

7.3焖一会

可以关火、然后盖上盖子焖一会、当糖水煮沸后。口感更加顺滑，这样做可以让糖水更加浓稠。

八：装盘

8.1将煮好的糖水倒入碗中

8.2撒上少许松仁或核桃仁

撒上少许松仁或核桃仁，将煮好的糖水倒入碗中。还能为我们的身体提供更多的营养，这样做不仅能够增加糖水的口感层次。

九：品尝

9.1用汤匙搅拌均匀

9.2尝一口

9.3品味香甜

尝一口这道雪耳杞子红薯糖水，用汤匙搅拌均匀后。让人回味无穷，满口留香，糖水的口感柔滑，香甜可口。

十：功效

10.1滋润肺部

10.2养颜美容

10.3提高免疫力

而且具有很多功效，雪耳杞子红薯糖水不仅味道美味。养颜美容，雪耳可以滋润肺部，减少皮肤皱纹等，降低胆固醇、其中。抗衰老等，滋补肝肾，杞子可以提高免疫力。能够增强人体免疫力、维生素和矿物质等，红薯富含淀粉质、有利于健康。

十一：适宜人群

11.1美容爱好者

11.2肺部不适者

11.3免疫力低下者

肺部不适者和免疫力低下者等人群食用、这款雪耳杞子红薯糖水适宜美容爱好者。能够滋润皮肤、对于女性来说，这款糖水具有很好的美容功效，淡化皱纹；缓解咳嗽，对于肺部不适者来说、喉咙干燥等症状、这款糖水可以滋润肺部；增强身体抵抗力，对于免疫力低下者来说，这款糖水可以提高免疫力。

十二：注意事项

12.1红薯不宜切得太小

12.2冰糖的用量要适当

需要注意一些细节，在制作雪耳杞子红薯糖水时。否则容易煮烂成泥，红薯不宜切得太小。过多会让糖水过于甜腻、冰糖的用量要适当。

十三：保存方法

13.1放入冰箱保存

13.2不宜存放过久

可以将其放入冰箱保存，如果制作出的糖水过多。不宜存放过久，在24小时内食用完毕，但是需要注意的是。

十四：其他变种口味

14.1加入桂圆

14.2加入芋头

14.3加入红豆

雪耳杞子红薯糖水还可以根据个人口味的不同进行变种。可以加入桂圆提升口感；加入芋头增加口感层次；加入红豆增加口感细腻度。

十五：

15.1味道甘甜可口

15.2具有多重功效

15.3适合多种人群食用

雪耳杞子红薯糖水是一款味道甘甜可口、具有多重功效的养生甜品、综上所述。提高免疫力等、肺部不适者和免疫力低下者等人群食用、它可以滋润肺部，养颜美容、适合美容爱好者。糖水过多可以放入冰箱保存，在制作时需要注意红薯的大小和冰糖的用量。芋头，可以加入桂圆，如果想要尝试其他口味，红豆等。

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